砂糖 の レシピ一覧7248品

パンケーキみたいにフライパンで焼いたモチモチの生地にくるみの食感が楽しいあんを包んだ、和のおやつ。基本を覚えると、四季折々のアレンジも自由に楽しめます。

よくもみ洗いした中華麺は、コシがあって口当たりもなめらかです。作りだれはとっても簡単。材料を混ぜるだけです。

油揚げで包む手間なく、いなりずしのおいしさが味わえます。合理的に手間を省く、なんとも画期的な一品。ふっくらジューシーな油揚げと、にんじん、れんこんの食感が絶妙です。

5種類の豆を使ったぜいたくなちらしずし。酢ではなくレモンを使った爽やかな風味で、豆の個性を存分に味わいましょう。

材料を同じ大きさに切りそろえると、火が通りやすく、見た目もきれいに仕上がります。

マンゴーの甘酸っぱく、濃厚な香りをとじこめた香港生まれのデザート。手づくりのなめらかさとコクはまた格別。

ピクルス液の塩や砂糖の分量は、好みで調整を。日ごとに味わいが変わります。

混ぜ込む具の種類は少なめでも、米にだしを加えて炊くことで、うまみ豊かに仕上がります。盤台がなくても上手につくれるので、ぜひお気軽に！

小さめにつくって蒸し焼きにするのが早く火を通すコツ。冷めてもおいしい甘辛味です。

こうじからつくる、基本の甘酒。やさしい甘みと米のツブツブ食感が手づくりならではのお楽しみです。

さけは、みそとしょうがでしっかり味つけます。しんなりしたキャベツと一緒にいただきます。

そのままサラダとして食べてもよし、サンドイッチの具にしても美味！

かむと干ししいたけのうまみが広がって、白いご飯がどんどんすすみます。

肩ロースは、減塩効果のある黒酢で柔らかく、さっぱりと煮ます。皮むき器を使うと、根菜をヒラヒラ薄く切れます。

初夏にぴったりの美しい色と香りです。梅干しを漬ける途中の副産物。

味つけに少しとうがらしをきかせたほうが、かえってにんにくの芽の甘みが引き立ちます。

たけのこを少し甘めに煮詰めた当座煮です。

フッ素樹脂加工のフライパンを使えば、さばどうしが重ならなしし、焦げつきしらず。身もふっくらと仕上がります。

なすは油との相性がよいので、最初にいためて油をなじませてから煮込みます。

野菜多めであっさり食べやすい王道のギョーザ。フライパンに円盤状に並べると圧巻の焼き上がりです！