生シイタケ の レシピ一覧997品

しいたけをはじめ、具だくさんがうれしいおかずです。ご飯にかけて、中華丼にしても！

本来は豚の背脂でつくりますが、代わりにバラ肉を使うことで、さっぱりとつくることができます。

厚揚げは、カルシウムが豊富でボリュームも満点。野菜もたっぷり食べられます。

菜の花をはじめ、彩りと味のバランスを考えた７つの具をご飯に混ぜるだけ。華やかで手軽！おもてなしにも重宝の一品。

イタリアの「黒トリュフソースのパスタ」を連想させる一品。また違った味わいですが、きのこのうまみを堪能できます。

野菜や豆腐を炒めて素材のうまみを引き出し、じんわりと汁に溶け出させる汁物です。

生地にもちを混ぜ込むので、しっかりとした食感が楽しめます。うなぎの代わりに、白身魚やえび、鶏肉などを入れてもOK。

いつもの帆立てフライに具を加えて、楽しいひとくふう。何が出てくるか、ドキドキワクワク！帆立に深く切れ目を入れると、具もはみ出ないし、切ったときの断面がきれいです。

「かにたま」ならぬ「ぼこたま」　かにの代わりにかまぼこでアレンジ！

大根やにんじんの滋味、れんこんの心地よい歯ごたえを味わえるかやくご飯です。

小田巻き蒸しは、うどん入りの茶碗蒸し。具もたっぷりで、栄養満点。かぜ気味のときにおすすめです。

牛肉100%のハンバーグにきのこソースをかけます。フライパンで焼く際、ふたをしないでカリッと香ばしく焼き上げます。

意外な組み合わせが最高の美味に！鶏肉の香ばしさがたまらない。阿部なをさんの懐かしい味が再現されました。

トータルな疲労回復のためのアイデアが詰まった豚汁です。

サクッとやさしい口当たりの洋風揚げ物をたらの芽で。カレー塩がアクセントです。

フライパンでもできますが、すき焼き鍋を使えば、肉を食べながらつくることができます。

電子レンジでつくると使う油を減らせます。赤身のひき肉を使い、いつもよりたっぷり野菜を入れてカロリーダウンします。

文字どおり、しょうゆの香ばしさを最大限に生かした焼きそば！焼いためんの表面のパリっとした感じと、内面のしっとり感を楽しんで。

ジュッと香ばしく焼き付けると、ソースの風味がいっそう増します。

煮干しときのこ類のうまみがしっかりと出た汁に、のどごしのよい豆腐を加えた、その名の通り、ついおかわりをしたくなる汁物です。