![NHKテキスト きょうの料理 表紙](/shared/img/contents/side_text_0.jpg)
炒飯 の レシピ一覧22品
![黄金チャーハン](/upfile/r/2006040280141.jpg?bustcache=1356573809)
![柚子こしょうチャーハン](/upfile/r/rs_2512.jpg?bustcache=1661415634)
柚子(ゆず)こしょうがあれば、チャーハンにお決まりのねぎやしょうががなくてもOK!じゃことちくわは、カリッとするまでよ~く炒めるのがポイント。
2004/09/27
きょうの料理レシピ
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![シンプルレタスチャーハン](/upfile/r/l_1226560514_3024.jpg?bustcache=1356573817)
![白菜の和風あんかけチャーハン](/upfile/r/rs_603067.jpg?bustcache=1672017354)
白菜の軸と豚ひき肉のあっさりチャーハンに、柔らかい葉を加えた和風のあんをトロリとかけます。ご飯少なめ、白菜どっさりでヘルシーながら食べごたえ満点!
2023/01/09
きょうの料理レシピ
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![こんにゃくキムチチャーハン](/upfile/r/l_1247457258_3269.jpg?bustcache=1356573819)
![アスパラチャーハン](/upfile/r/new_s_1550564743_6117.jpg?bustcache=1550564744)
![アスパラのチャーハン](/upfile/r/new_s_17483_16599.jpg?bustcache=1528857322)
アスパラガスとねぎは、みじん切りにしてじっくり炒めると、甘みがグッと出てきます。夜食などにもぴったりな一品ですよ!
2012/06/19
きょうの料理レシピ
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![あじのしっとりチャーハン](/upfile/r/new_s_18619_80598.jpg?bustcache=1528680149)
しょうが&カレー風味のあじをチャーハンに混ぜ、さらにホワイトソースでまろやかな仕上がりに。フライパンひとつでできるから親子で味見しながらつくって!
2013/06/27
きょうの料理レシピ
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![かぶの葉のチャーハン](/upfile/r/new_s_1552357943_997.jpg?bustcache=1552357943)
かぶの葉は茎が堅いので、細かく刻んでよく炒めるのがポイント。しんなりするのでたっぷり食べられます。相性のよいじゃこと卵で、飽きのこない一品です。
2019/04/10
きょうの料理ビギナーズレシピ
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![セロリとツナのチャーハン](/upfile/r/new_s_1523860517_6550.jpg?bustcache=1523860517)
香りのよいセロリを葉とともにたっぷり入れると、ねぎなどを加えなくても、彩りよくおいしいチャーハンになります。
2018/05/08
きょうの料理ビギナーズレシピ
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![チャーシュー入りチャーハン](/upfile/r/new_s_1579140181_5164.jpg?bustcache=1579140181)
手づくりチャーシューは、チャーハンの具にもピッタリ!卵を卵黄と卵白に分けて使うプロの技で、お店のような仕上がりに。
2020/02/12
きょうの料理ビギナーズレシピ
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![らっきょう・とうふちくわのチャーハン](/upfile/r/rs_602070.jpg?bustcache=1646477217)
「らっきょうの甘酢漬け」のカリカリ感と、甘酢のさっぱり感を生かした簡単チャーハンです。合わせるのは、鳥取のソウルフード「とうふちくわ」。盛り付けに一工夫すれば、インパクトも抜群です!
2022/03/10
みんなのきょうの料理レシピ
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![“へぼ飯”風チャーハン](/upfile/r/new_s_1534907333_5741.jpg?bustcache=1534907333)
蜂の子は貴重なたんぱく源として山間部を中心に食べられます。このつくだ煮をご飯に混ぜた郷土の料理、へぼ飯をアレンジ。柔らかいうなぎのかば焼きを蜂の子に見立てました。
2018/09/26
きょうの料理レシピ
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![まさる流 焼き飯](/upfile/r/rs_603263.jpg?bustcache=1676875911)
![ねぎ塩だれの卵チャーハン](/upfile/r/rs_603152.jpg?bustcache=1674107034)
ねぎ塩だれを使えば、中華風の味がばっちり決まります。ハムやベーコン、桜えびなどを入れてもおいしい!
2023/01/30
きょうの料理レシピ
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![香味チャーシューのチャーハン](/upfile/r/rs_602961.jpg?bustcache=1670462266)
おいしいチャーシューがあれば、炒めるのも味つけも簡単です。目玉焼きをのせ、黄身をからめて食べるのがおすすめ。
2022/12/14
きょうの料理ビギナーズレシピ
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NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介
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