油 の レシピ一覧8210品

ご飯がすすむ2つの味、カレーとオイスターソースを合わせた最強のおかずです。鶏肉も新じゃがも、周りをこんがりカリッと焼いてから調味料をからめるのが上手に仕上げるコツ。

パウンド型になすと肉ダネを重ねて層をつくり、ケーキのように焼き上げました。ナイフを入れればモザイクのような断面！家族の歓声が上がります。

秋に出回る生ざけをムニエルにして楽しみます。バターのコクとカリカリのアーモンドの食感が魅力です。

鶏手羽は焼いてから熱湯をかけて余分な脂肪を除いてヘルシーにいただきます。

こんがり焼いた豚バラ肉の中からアスパラガスの甘みがジュワッとおいしい！炒めたミニトマトを軽くつぶし、ソースのようにからめていただきます。

チャーハンのテクニックを使って、ケチャップ味のチキンライスをつくります。パラパラの食感が新鮮！卵のまろやかさもよくあって、懐かしくて新しいおいしさです。

オムライスやカレーライスの付け合わせに。

チーズ、野菜、ソーセージが入って、食べごたえも栄養も満点。子どもの健康を考えた、朝食の大定番です。混ぜて焼くだけなので、忙しい時でもラクラク。

豆腐の柔らかな食感と、薄くサクッとした衣の妙が楽しめる一品です。豆腐の適度な水きり加減がポイントですよ。

野菜がたっぷり入ったヘルシーギョーザです。野菜の甘みとチキンスープであっさりなのに奥深い味！

菜の花は味を含ませてからごま酢であえているので、酸味と風味がプラスされ、色も美しく仕上がります。

北京の屋台の味。もし手に入れば、刻んだシャンツァイも加えるとさらにおいしい！

レモンを加えて、さっぱり味にしました。魚はあじ、すずき、さけなどでもOK。

根元の大きさにそろえて厚揚げを切れば、見た目もきれいで、食感もアップします。

第6回「きょうの料理大賞」佳作受賞作品です。揚げたてのアツアツパイとアイスクリームがベストマッチ。

地元の味をいただきます！こんにゃくで腕自慢コンテストで紹介されたレシピです。

ケチャップベースの甘い味は子どもからお年寄りまでみんな大好きな味。家族が円満になれるから「円満かじき」なんです。

中華風献立に添えたい、あっさりスープ。

気になる生臭みは、一度焼くことで解消。火が通りやすいからあっという間です。

薄切り大根を氷に見立てて特製の昆布酒しょうゆと柚子がきいた一品です。