汁 の レシピ一覧2875品

おでかけ先でつくれる簡単汁物。砕いたせんべいが香ばしい。

昆布ベースのとても穏やかなつゆなので、素材のよさが生かされています。

やわらかくて甘い春キャベツに、しその香りの利いたしば漬け。味だけでなく、食感もよく合います。

旬のおいしいあさりが手に入ったら、まずつくりたいのがこれ。あさりの持っている水分と塩分だけで十分おいしい。

ホロリと柔らかい、のどごしのよい汁物。やさしく、ホッとする味です。

はまぐりからでるじんわりとしただしを存分に味わってください。とろろ昆布をくわえてよりうまみをだします。

器に素材をいれて湯を注ぐだけなのに、味は本格的なおすましにひけをとりません！とろろ昆布とうめぼしのうまみで仕上げます。

昆布のうまみ、ごまの香ばしさがいい和風汁物。すぐにつくれるので朝食や昼食にもどうぞ。

浅漬けのようなサラダのような一品。レモンをキリッときかせるだけでかぶのみずみずしい甘さが広がります。

魚介のうまみと好相性の玉こんにゃくをプリプリに煮上げます。おつまみにも、あと一品のおかずとしても、絶品です。

柚子を使った香り高い自家製ポン酢しょうゆで焼いたしいたけをいただきましょう。

いつもは生で食べるトマトやレタスをあえてスープにすれば、新鮮な気分で野菜もたくさん食べられますよ。

みょうがの甘酢漬けとその漬け汁を使って一口サイズのおすしが簡単にできます。酒宴のあとなどに。

トマトを加えてうまみをさらにアップ！サンチュをレタスにかえてもOK。

じゃことしょうゆの香ばしさをいただく、究極の簡単汁物。

丼に合う汁物。絹さやは短時間で火が通り、さわやかな色。手軽で歯ごたえも楽しめるみそ汁です。

昆布といっしょに煮出す、だしいらずのみそ汁です。じんわりとあさりのうまみがきいています。

サラリとした味わいの夏にぴったりなスープです！トマトとセロリをすりおろしてつくります。

NHK「きょうの健康：食で健康 好みの食事で塩分・カロリー減」で放送