水 の レシピ一覧5027品

にんにくと梅干し入りの煮汁が豚肉のうまみを引き立てます。ちぎったレタスや厚揚げの食感も楽しんで。

中国では揚げなすでつくるのが一般的ですが、炒め蒸しにしたなすで手軽にアレンジ。トロッと柔らかいなすと豚肉が相性抜群です。

ごぼうと干しえびの香りが食欲をそそります。冷めてもおいしいので、おにぎりにもおすすめ。

さつまいもの甘みがスパイシーさを引き立て、トマトの酸みでさっぱりと食べられます。かぼちゃでつくってもおいしい。

ごぼうでつくる個性派ソースです。濃厚なうまみのある食材と良く合います。

ねぎが余ってしまった時におすすめの副菜。冷蔵庫で2～3日間保存可能です。

いちごの甘酸っぱいスムージーと、柚子とスパイスが香るグラニテの２層仕立てが目にも鮮やかです。混ぜながらいただくと、２つの味と異なる食感がバランスよく溶け合い、おいしいですよ！

おいしさの秘けつは、たまねぎをしっかり炒め、粘りが出るまでタネを練り混ぜること。外はこんがり、中はジューシーな絶品ハンバーグのでき上がり！

高齢者でも食べやすいひき肉を使うことがポイント。良質のたんぱく質がとれます。　NHK「名医にQ：寝たきりを防げ！健康生活術」で放送

昆布とかつおでとっただしは、みそ汁のだしにぴったりです。

香ばしいみその味で麺と野菜をおかわりしながら食べるのが、本場・北京のジャージャー麺です。

青のりの香りよい卵の天ぷらは、半分に切って揚げると油の中で破裂しません。

食物繊維たっぷり。大満足のボリュームなのに低カロリーなスープです。

たいの風味が移った昆布を無駄なく使った潮（うしお）汁。だしをポットで持っていけば、お花見の席で楽しめます。

定番のカレーライスも、ひと手間加えたターメリックライスで食べればレストラン風に。

3種類のきのこのうまみを閉じ込めた澄まし汁です。

なつめに白玉を入れると、これが不思議とおいしいんです。見た目もかわいらしいデザートですよ。

手作りしたでんぶがきれいでおいしい！しいたけもそぼろも常備したくなるおいしさです。

甘めの味つけに、フレッシュなトマトの酸味がアクセント。クミンの風味が新鮮で、肉豆腐の新しいおいしさに出合えます。