木綿豆腐 の レシピ一覧526品

蒸したなすはふっくらと柔らかく格別なおいしさです。食欲が落ちる時期におすすめ。

一度食べると、またすぐにつくりたくなる味です。ホカホカのご飯に、汁ごとかけて食べても。

冷ややっことも湯豆腐とも違うやさしい味わいに、コクのあるキムチヤンニョムが好相性です。

おやつにもなるさつまいものシロップ煮。豆腐のあえ衣をのせれば、和風の小鉢に変身です。

ご飯によく合う、みんな大好きな甘辛味！ボリューム満点ながら、豆腐なので重くならないのが◎。

冷たくさっぱりした副菜。翡翠（ひすい）色のなすと、サルサドレッシングのコントラストが鮮やかです。

柚子（ゆず）茶にみそと酒を加えてサッと練った柚子茶みそで簡単おかずを。豆腐はごま油で焼くのがポイントです。

すり鉢がなくてもつくれる簡単な白あえです。具のにんじんとしいたけを下煮するので、うまみがしっかりとついて、しみじみとしたおいしさに。

中国料理でおなじみのあひるの卵の加工品・ピータンと豆腐でつくる人気の前菜。ピータンの代わりにゆで卵を使って手軽にチャレンジ。簡単なのに味は本格派！

中国の食文化の影響を受けたといわれる沖縄風ひりょうずを豆腐ハンバーグ風にアレンジします。食感はなめらかで、食べごたえのある一品。

すぐにできる副菜！あっという間に白あえができちゃいます。

ごまベースの「野菜おかずのもと」。コクがあってほんのり甘い、リッチな味わいのクリームですが、豆腐なので後味が爽やかです。

しょうが鶏そぼろとラフにちぎった豆腐で、あっという間に一品できあがり！

青じその香りをきかせたヘルシー豆腐ディップをおからパンケーキとともにどうぞ！

白あえ衣にヨーグルトを加え、ヘルシーさと軽やかさをプラス。アボカドでクリーミーさを、れんこんでボリューム感を出しました。

副菜的ないり豆腐を、ひき肉と高菜漬けをプラスして主菜に格上げ！豆腐は水けをきる時間を省き、そのぶん、炒めてしっかり水分をとばします。

色や香りを生かすため、煮すぎないように注意します。

練りごまとすりごまを加えて、ごまをすり鉢ですったかのような風味を手軽に再現。ほのかに甘いにんじんが、あえ衣とよく合います。

卵はつなぎ程度で、豆腐の味と食感が存分に楽しめる卵焼き。ほんのり甘めのどこか懐かしい味わいです。