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夏野菜 の レシピ一覧591

一覧 放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全591品
揚げびたしの卵とじ丼
飛田 和緒 450 kcal 5分 (2工程)
夏野菜の揚げびたし 卵 ご飯

【ストックでバラエティーランチ】揚げびたしをつけ汁ごと温め、卵でとじれば完成です。卵は溶かずに割り入れてもOK。

2011/08/10 きょうの料理レシピ
8
レンジなす
藤野 嘉子 80 kcal 10分 (3工程)
なす

なすを丸ごと電子レンジにかけるだけ!ふっくら柔らかく、色も鮮やかなままに仕上がります。なすが1コだけ余った、というときにもおすすめ。

2017/07/12 きょうの料理レシピ
85
夏野菜のもみづけ
鈴木 登紀子 210 kcal 15分 (2工程)
キャベツ きゅうり にんじん みょうが 青じそ 塩

夏場にぴったりのかんたんお漬物です。

2016/08/24 きょうの料理レシピ
8
トマトのサラダ マヨネーズ+粒マスタード
河野 雅子
トマト マヨネーズ 粒マスタード

~生のトマトをいつもと違った食べ方で~まろやかソースで、飽きのこない味。

2016/08/09 きょうの料理ビギナーズレシピ
12
夏野菜と鶏手羽のグリル
脇 雅世 300 kcal 30分 (8工程)
鶏手羽先 なす ズッキーニ かぼちゃ たまねぎ 塩 オリーブ油

野菜はシンプルに焼くのがいちばんですが、「ただ焼くだけ」はだめ!アウトドアでのバーベキューでもつかえるグリルのコツを覚えましょう。

2012/07/10 きょうの料理レシピ
42
夏野菜の揚げびたし
大原 千鶴 230 kcal 20分 (3工程)
かぼちゃ なす ピーマン ヤングコーン トマト めんつゆ しょうが 揚げ油

色鮮やかな旬野菜がめんつゆを含み、ご飯のすすむ総菜になります。一晩冷やしてもおいしくいただけます。

2018/08/16 きょうの料理レシピ
287
鶏肉と夏野菜の南蛮漬け
藤野 嘉子 270 kcal 15分 (3工程)
鶏スペアリブ なす ししとうがらし サラダ油

こんがり焼いた鶏スペアリブと野菜をめんつゆベースの南蛮液につけ、よくしみ込ませます。好みの野菜や切り身魚でも応用できます。

2018/08/07 きょうの料理ビギナーズレシピ
125
夏野菜と厚揚げのはちみつみそチーズ
堀江 ひろ子 310 kcal 20分 (3工程)
ズッキーニ なす 厚揚げ ピザ用チーズ

下ごしらえ不要の食材でスピーディーにつくれます。ソースとチーズをかけてオーブントースターに入れるだけで調理完了!

2017/07/03 きょうの料理レシピ
103
パンと夏野菜のサラダ仕立て
西川 功晃 370 kcal 20分 (4工程)
食パン たまねぎ なす とうもろこし すいか オリーブ油

パンと野菜を軽く炒め、サラダのように。すいかのアクセントも加わった爽やかな一皿です。

2015/07/14 きょうの料理レシピ
61
鶏肉と夏野菜の甘酢あえ
パン・ウェイ 240 kcal 45分 (5工程)
鶏むね肉 きゅうり ミニトマト

ピリ辛の甘酢は、元気が出る味!脂の少ないヘルシーなむね肉も、このゆで方ならパサつかず、しっとり。

2011/08/31 きょうの料理レシピ
11
夏野菜の揚げびたし
飛田 和緒 1000 kcal 30分 (2工程)
なす ズッキーニ パプリカ さやいんげん かぼちゃ 揚げ油

【ストックでバラエティーランチ】野菜を素揚げにし、合わせだしにつけ込むだけ。一晩おくとよりおいしくなります。

2011/08/24 きょうの料理レシピ
2333
野菜ぶっかけそうめん
飛田 和緒 350 kcal 5分 (1工程)
そうめん 夏野菜の揚げびたし

【ストックでバラエティーランチ】そうめんに野菜の揚げびたしかけるだけの簡単な一品。大人にはせん切りのしょうがを添えるのがおすすめです。

2011/08/10 きょうの料理レシピ
31
かじきのソテー 夏野菜ソース
藤野 嘉子 280 kcal 20分 (5工程)
かじき にんにく 塩 こしょう サラダ油

【短時間で加熱!夏のエコレシピ】フライパンでサッと蒸し焼きにすれば、パサつかず、しっとり仕上がります。

2011/07/26 きょうの料理レシピ
185
夏野菜の洋風いり鶏
斉藤 辰夫 180 kcal 20分 (4工程)
鶏むね肉 なす きゅうり にんじん たまねぎ 白ワイン 塩 オリーブ油 他

材料を同じ大きさに切りそろえると、火が通りやすく、見た目もきれいに仕上がります。

2008/07/07 きょうの料理レシピ
196
みょうがと夏野菜の即席漬け
河野 雅子 140 kcal 10分 (3工程)
みょうが なす きゅうり しょうが 実ざんしょうのつくだ煮 塩 うす口しょうゆ

香りと歯ごたえがくせになりそう。

2007/06/07 きょうの料理レシピ
679
夏野菜の肉じゃが
渡邊 香春子 260 kcal 20分 (4工程)
牛ひき肉 じゃがいも たまねぎ オクラ トマト サラダ油 酒 砂糖 塩 他

夏野菜を加えたさっぱり肉じゃが。煮込む時間を短くするため、じゃがいもの切り方に一工夫。

2006/08/01 きょうの料理レシピ
299
オクラとろろ
かるべ けいこ 15 kcal 15分 (3工程)
オクラ 梅干し 塩 水

オクラのおいしさをストレートにいただきます。梅肉をのせれば、色鮮やかに。冷やせばさらに甘みを感じます。

2018/09/19 きょうの料理レシピ
69
とうがんのくず煮
土井 善晴 100 kcal 25分 (6工程)
とうがん 削り節 くず粉 しょうが うす口しょうゆ みりん

とうがんは下ゆでなし、直炊きにします。柔らかくゆでたところに削り節をひとつかみ入れてそのまま煮上げ、葛でとじます。熱々を召し上がれ。

2018/09/06 きょうの料理レシピ
276
ミネストローネのピュレ
笹島 保弘
基本のミネストローネ

ミネストローネをミキサーにかけてピュレにします。野菜の形は見えませんがれっきとした野菜です!

2018/08/15 きょうの料理レシピ
2
揚げとうもろこし
どい ちなつ 190 kcal 15分 (2工程)
とうもろこし 粗塩 揚げ油

もぎたてのとうもろこしを、そのまま揚げるだけ。甘みが増して、色も鮮やかです。食べる手が止まらないおいしさ!揚げすぎるとポップコーンのようにはねて危ないので注意してください。

2017/07/26 きょうの料理レシピ
22

NHK「きょうの料理」
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