塩炒め の レシピ一覧707品

しょうがとごま油の香り、オイスターソースのうまみがきいた炒め物。強火で色つやよく、手早く炒めましょう。

みょうがは丸ごとか大きく切って。香りが際立ち、食べごたえも十分です。

青じそ、しょうゆが絶妙のハーモニーで、切り落とし肉でもこんなにおいしいと思わず声がでてしまいますよ。

これぞ白いご飯のための王道おかず！炒めたしょうゆの香ばしさを満喫できます。

中国料理の定番ともいえる、この炒め物にも、ねぎが欠かせません。

中国風の味付けでご飯にぴったり。抗酸化作用で美肌効果も。

レバにらでスタミナをつけたいけれど、コレステロールは減らしたいときは、この定食です。食物繊維と、抗酸化作用の高い緑黄色野菜を、おいしくとるレシピです。

家族が喜ぶ肉だんご。こま切れ肉を使うとひき肉よりも肉の食感が味わえ断然おいしくなります。

かみごたえのあるこんにゃくに、鶏ささ身をプラスして満足感のあるおかずに。少量のオイスターソースで風味づけをします。

せん切りにした皮がクタクタで柔らかく、切り干し大根にも似た味わいです。皮を捨てずにつくってみてください。

きゅうりは炒めてもおいしいものです。パリッと仕上げるための下ごしらえが大切！

朝食にぴったりの炒め物です。薄切りしたじゃがいもの食感がくせになります。

他の具材をゆでてから加えれば、肉の炒めすぎが防げてジューシーに。少量の砂糖を加えることがポイントです。

レバーは下準備をすることで、うまみが閉じ込められ、しかもプリプリに。にらは最後に合わせ、強火でシャキシャキに。

鶏むね肉も細切りにして炒めれば、油がなじんで堅くなりません。

定番の肉と野菜の炒め物。

夏はやっぱりピリ辛味！旬のなすをたっぷり食べたいときは、迷わずこれ。手早くつくれます。

ゆでたり、電子レンジを使った下ごしらえでヘルシーに。ご飯にもぴったりなダイエットメニューです。

おなじみの炒め物。陳 建民さんのレシピを再現しました。