塩漬け の レシピ一覧788品

みそではさんで冷凍するだけで、まるでみそ床につけたかのようなしっかり味のみそ漬けになります。

市販のあんを使えば、手軽につくれます。花見の締めくくりに、桜の香り漂う和菓子を。

細切りにした新じゃがいものシャキシャキ感が抜群！高菜ととうがらしのピリ辛がアクセントになります。

洋風合わせ酢に、少し甘みを加え、しょうがを漬けます。洋風ずしに添えて。

えのきとなめこのぬめりで、しばらくおくとゼリー状になります。スープや雑炊、あんかけなど幅広く使える塩漬けです。

高菜のうまみとしょうがの香りが絶妙。枝豆が残ったときのリメイクメニューに。

干物は塩けのおかげで下ごしらえいらず。酢につけると冷めてもおいしい。

サラダ感覚のちらしずし。焼いたスライスアーモンドの香ばしさがポイント。

【和の薬味で涼やかに】サワークリームと魚介を合わせる、北欧風の食べ方からヒントを得たおしゃれな前菜風サラダ。みょうがとらっきょうの香りがさわやか！

具だくさんの、さわやかなおすし。梅干しが食欲を刺激して、軽々と食べられます。

梅みそはそれだけで完成した味なので、いろいろな素材をあえるだけでOK。なかでもいかにはよく合います。

歯ごたえは楽しいが味わいに欠ける数の子も、味噌漬けなら風味が増しおいしくなります。

高菜とじゃこが、味と食感のアクセントになります。具を変えて、卵チャーハンの応用です。

ガリがきいて、さわやかな味のチャーハン。

温かいおしるこに道明寺だんごを入れます。桜もちのような味わいです。

かぶ、柚子、赤とうがらしをめでたい輪の形にそろえることが、この名前の由来です。正月料理にどうぞ。

いつでも食べたい定番チャーハン。長野の名産、野沢菜漬けでつくりました。

和風とイタリアンの出会い。酒の肴にも向きます。

甘酒風味の温かいデザートなので体が温まり、風邪のときにもぴったりですよ。

人気のカリフォルニアロールにヒントを得た一品です。