塩漬け の レシピ一覧788品

「塩レモン」さえつくっておけば、簡単におしゃれな一皿のでき上がり！レモンがたらのくせを抑え、爽やかな風味をプラス。バターをのせても。

ゴーヤーのおいしさを生かしたシンプルな即席漬けは、ご飯やそうめんの供にあいます。

おなじみの甘酢漬けも、ねぎを長い形のまま盛ることで、目を引く箸休めになります。一緒に漬けた柚子のスライスが、上品に香ります。

【洋風みょうがの甘酢漬けを使って】魚介類とみょうがの相性はぴったり！箸休めにも、ワインのお供にもおすすめです。

大人の味の赤ワイン漬けで鮮やかな色も目をひきます。

グッチ裕三のうまい！簡単！ヘルシー弁当。NHK「名医にＱ：名医にＱスペシャル　絶品！名医が教えるヘルシー弁当術」で放送

レタスや青じそに包んで食べるのがおすすめの、お手軽みそ漬け。みそをからめる時は保存袋を使えば簡単！

弁当箱を開けた瞬間、歓声が上がること間違いなしの桜のおにぎり。

コクがあって力強いおいしさです。

かきの豊かなおいしさがつまったオイルを使うので、調理はシンプルでOK！

「つくりおき」と「つくりおき」を合わせて、短い時間で本格的な汁そばに仕上げます。

【和風みょうがの甘酢漬けを使って】柔らかくてあっさりとした白身魚がおすすめ。小麦粉をふって、香ばしく焼いた魚をみょうがと合わせて、甘酢あんをからめます。

洋風合わせ酢に、少し甘みを加え、しょうがを漬けます。洋風ずしに添えて。

「アチャール」は福神漬けのような、カレーによく合うインドのピクルス。酸味と辛みのバランスが絶妙で、やみつきになる味わいです。

コンビーフの濃厚なうまみとカリカリとしたらっきょうの甘酸っぱさの相性が抜群のご飯です。

味つけして、熱湯をかけるだけです。酸味がないから、食べやすい！

横山さんが暮らす信州は、酒蔵が多く、酒かすも身近な地元の食材の1つ。実山椒（みざんしょう）と相性がよく、互いの風味を引き立たせます。

「ミニトマトの塩こうじ漬け」を使った一品。うまみの強い牛肉にも負けないトマトのおいしさです。相乗効果で奥深い味わいに。

まさるさんのイクラ漬けの原点。シンプルなので、料理にも使いやすい。

目にも鮮やかカラフル漬けは、おつまみに付け合せに大活躍！