卵 の レシピ一覧4707品

おでんダネは同じでも、肉やねぎ、しょうが、花椒風味の中国風スープで煮ると、ぐんと斬新な味わい。たれもピリリと辛い四川風でどうぞ。

ケチャップで味つけしたチキンピラフにスクランブルエッグをのせる方法ならぐっと手軽。

外はこんがり、中はレアに揚げるのが理想的。塩やウスターソースをかけるのもおすすめです。

食物繊維を多く含んだ一品です。　NHK「きょうの健康：食で健康づくり！　腸をスッキリしたい」で放送

ベーコンの上に卵をのせ、弱めの火加減でじっくり火を通します。ふたをしないため、黄身が色鮮やかなまま仕上がります。

【鶏の水炊きの締めに】鶏肉と野菜のうまみが溶け出た煮汁を、ご飯にしみ込ませて雑炊に。卵を入れたらすぐに火を止めることが、柔らかく仕上げるコツ。

えびのタネを詰めて蒸し上げて、うすいとろみのあんをかけます。野菜でかわいらしく絵を描いて華やかに仕上げます。

スパイス代わりに肉ダネに加えて練って、さらに仕上げにもかけていただきます。

カステラかまぼことは魚のすり身と卵を混ぜて焼いたもの。

裏返す手間もない簡単パンケーキです。具を2種類つくって味の違いを楽しみます！

せん切りにしたしょうがの風味と食感が魅力のシンプルチャーハン。炒めた具材にオイスターソースでしっかり味つけしておくのが、味わいを深めるポイントです。

冷蔵庫にあるものでパパッとつくれるお助けそうめん。酸味の効いたさっぱりだれと、麺にからむキムチの辛さでくせになるおいしさです。

清水ミチコさんが実家の喫茶店のために残したレシピを参考に作った、コーヒーに合うかぼちゃプディングです。かぼちゃの優しい甘さとちょっとビターなカラメル、さらに上にかける生クリームの相性が抜群です。

切り分けたパイシートで小さめにつくります。パイの端までカリカリに焼けて香ばしさがアップ！

ひじきと鶏ひき肉入りの、ボリュームたっぷりの卵焼き。具をよく炒めて汁けをとばすと、卵焼きにしたときにまとめやすく、色よく仕上がります。

きれいな色のオムレツを割ると中からなめたけソースがトロ～リ。バターでなめらかさを、ねぎで上品な風味をだしています。

ケチャップライスとトロトロのスクランブルエッグに、ピリッとしょうがの香りがサプライズ！甘さ抑えめなオムライスです。

豚バラ肉のコクとうまみに、ポン酢しょうゆの酸みがよく合います。うずら卵を入れてボリュームアップ。

ふっくら卵と、旬のかきのうまみが、スープにじんわり広がります。

きりたんぽは秋田県の郷土料理です。焼きおにぎりで代用すれば、おいしいちゃんこ鍋ができますよ。