卵の素 の レシピ一覧279品

淡泊な白身魚と甘酢あんが絶妙なおいしさ！シャキシャキとした野菜の食感がアクセントに。ボリューム満点の一皿です。

衣に混ぜた玄米フレークでカリッと軽やかな食感！新感覚から揚げに、家族みんな喜びますよ。

うまみ素材のちくわがいい味です。卵とじで立派なおかずに。

卵白を使ってスープを作ります。卵白だけ余ってしまった時におすすめです。

多めに買って余った豚肉は、下味をつけて冷凍すれば、おいしく長もち。かたくり粉と一緒にパン粉をまぶして揚げると、カラリとした仕上がりに。

ロシアの保存食の定番です。冬の時季には、外に放り出して冷凍するとのこと。鍋に入れたり、サワークリームをかけたりしてもおいしい。

人気のトマト味の具だくさんスープに、ショートパスタを加えて煮込みます。具のうまみがスープとパスタにしみ渡ります。

彩りも春らしく、ふんわりとした口当たりが楽しい一品です。

ふんわり柔らかに蒸したとびうおに、緑鮮やかな出はじめの枝豆をあわせました。

具は5種類でいいから”五”宝菜。ご飯や焼きそばにかけても。冷蔵庫の残り野菜でつくってもいいし、市販のカット野菜を使えばより手軽！

かぼちゃの甘みがやさしく溶け出す、ふんわり柔らかなミートボールのホワイトシチューです。

なめこのとろみでのどごしよく、トマトの酸味であと味すっきり。

香ばしいナッツがおいしさを引き立て、食欲をそそります。

春雨と卵白の入ったスープ。桜の花の塩抜き水を使って、香りを生かします

にんじんと卵で再現したかにの卵を使った中国風スープ。にんじんをよくいためるとコクも出て、カロテンの吸収率もアップ。

ミモザは春に咲く黄色い花。小さく固まった卵がミモザのように愛らしいスープです。卵に粉チーズを加えるのでコクが出て、かきたま汁とは違った食感になります。

程よく溶けたチーズがクリーミー。卵液をこすと、よりなめらかに！フライパン蒸しで簡単につくれます。

白菜漬けのうまみがきいた中国風の卵焼きです。

たまげたおいしさの秘密はゆで卵の衣においしいねぎだれをたっぷり吸わせることです。レタスといっしょにご飯にのせて、丼でもおいしい。

かきたまに片栗粉を混ぜて、のどごしよく仕上げました。