冬 の レシピ一覧885品

白菜の甘みと、骨付きの鶏肉から出ただしで、じんわり深みのある味に。とろみをつけて、そのおいしさを余さず素材にからませます。

豆板醤でピリッ、バターでコクをつけた陳さんオリジナルの味です。具だくさんのみそ味で体もポカポカ温まります。

煮る時間は15分でOK。大根にはおいしいだしがしみ込んで、定番のおかずが得意料理に加わります。

酢のツンとする刺激は抑え、すっきりとした酸味と香りだけを生かすコツを紹介します。

カリフラワーやかぶなど、冬の白い野菜がたっぷり。甘みやうまみがしっかりと溶け込んだポタージュをどうぞ。

レタスのシャキシャキの食感を残してサッと仕上げたあんが、たらに程よくからみます。

鍋ならではのレシピで本領発揮。肉＋カレー味で、みんなが大好きなあったかおかずに。

みそをぬってからもう一度焼くと、みその香ばしさが増して食欲をそそります。

水を加えず、牛乳だけでつくるシチュー。里芋のねっちりとした食感が格別です。

外はサックリ、中はジューシー。豚肉と白菜を交互に重ねた衣揚げです。

白菜のやさしい風味と、香ばしいから揚げのコンビネーションを楽しむ一品です。

大根の甘さとみずみずしさを楽しめる鍋です。特性のごまみそ、肉みそをつけていただきましょう。

牛肉のゆで汁を使ったクリームスープ。白菜をレタスに代えてもおいしいです。

やさしい味わいがおいいしい定番のシチューです。白いきれいな色に仕上げるために、ホワイトソースはあとから加えます。

程よい加減の塩味のポイントはポテトチップスを加えること！溶けたグラニュー糖とバターが相まって幸せな香りです。

モツのくせを感じないさっぱりした味わい。大根はゆでたての温かいうちにだしを加えて煮ると味を含みやすくなります。

かぶと牛乳のまろやかなコクの中に干しえびのうまみがきいた、クリーミーな煮物です。

雪のように美しいたらと、三陸の名産・すき昆布を取り合わせた、体にやさしい煮物です。

肌に良いブロッコリーとコラーゲンたっぷりの鶏皮が入った美肌シチューです。エバミルクを使えばコレステロールとエネルギーも控えめです！

野菜がたっぷり入って、栄養とボリュームたっぷりな食べるスープです。