中華風 の レシピ一覧389品

魚の塩けと卵のまろやかな味わいが、相性抜群！溶き卵を回し入れたら、すぐに火を止めるのが鉄則です。

酸味をきかせた、栄養バランスのよい温かいスープ。冷たくしてもおいしく、そうめんを加えて食べても。

ネバネバ食材のめかぶと発酵食品のキムチを使って。スープに溶け出た水溶性食物繊維も丸ごととれます。

にんにくの香りが香ばしい青菜の炒め物。小松菜やクウシンサイを使っても◎。

数の子も目先を変えて。花椒入りの紹興酒につければ中華風に。

「サンラータン」も、おたすけ甘酢でお手軽に！仕上げに加えて、爽やかさを生かします。

柿とハムの組み合わせは、オードブルにもデザートにもなります。中国風ソースはコーヒー牛乳を思わせるクリーミーな味わいで、うまみがグンと増します。

卵のフワットロッの食感と、やさしい酸みがうれしいスープです。

かたくり粉でとろみをつけて豆腐を加えれば、煮くずれなし。

和風のだしとランチョンミートのゆで汁で、本格ラーメンスープのでき上がり！

ラーパーツァイは、サッと炒めるだけで、深みが出ます。時間のないときにぴったりなメニュー。

さっぱりしていながら、ご飯がすすむ味わい。春雨の水気をよくきっておくのがコツです。

柔らかく煮えた白菜に豚バラのコクとうまみがじんわりと。とろみをつけて煮汁をしっかりからめます。

たっぷりの絹さやのシャキシャキ感が楽しく、すっぱ辛さがくせになるスープです。

薄焼き卵を細く切ったものを錦糸卵と呼びます。細く切った具やもやしと盛り合わせ、ピリ辛だれをかけて前菜に。麺にのせて冷やし中華にしても美味です。

みそとごまで味つけした刺身を麺にからめて食べる新感覚の冷やし中華。細切りレタスでシャキシャキ感をプラスしていただきます。

ちぎった棒寒天にごま油ベースのドレッシングがしみ込んだ春雨サラダ風の味わいです。オクラの食感がアクセント。

【毎日きちんとお弁当】メキシコ風のソースと、中国風のあえ物。肉そぼろはどちらの味わいにもよく合います。全体をあえていただきます。

この上なくシンプルなのに奥行きがあるのは、極上のスープストックがあればこそ。スープは、ゆっくりと体にしみわたり、最後の一滴まで飲み干したくなります。

韓国風のやきそばです。韓国のりがなければ、焼きのりや味つけのりでもOK。