中国風 の レシピ一覧2667品

鍋いらずの手軽な汁物。なすは電子レンジにかければラクチン。

だしを入れなくても、あさりからおいしいだしがでます。

チンゲンサイとゆばがお互いの良さを引き出し合ったやさしい味のスープです。簡単に汁物も献立に追加しましょう。

おいしい手羽先のだしをそのまま使った酸味のきいたスープ。ちょっとモダンな中華風に仕上げた一品です。

驚くほど香りたつマッシュルームが絶品の体が温まるスープです。

小さく切った鶏もも肉とむね肉に少しの野菜を加えてみたら、くさみが取れてスッキリとした味のスープができました。素材のうまみが程よく溶け出した清らかな味なので、和風、洋風、中華風とどんな料理にも使えます。

献立に彩りを添えるスープ。栄養バランスもバッチリ！

なめこと大根おろしをコクのある赤みそと合わせて。簡単にできてほっとする味です。

花のようにパッと開いたからし明太子と、緑の豆が目にも鮮やか。スッキリ飲めるやさしいスープです。

さまざまな野菜を細い細いせん切りにして豚肉とだしで煮た、具だくさんで栄養豊富なお椀（わん）です。暑いときには熱い汁物で、冷房で冷えた体をシャキッと元気にします。吸い口にはピリリと辛いこしょうを。

豚肉のだしが出たゆで汁を、スープに活用。粗びきの黒こしょうをかけていただきます。

旬の食材どうしは相性抜群。新わかめは煮ないで、直接、器に入れて香りを生かします。普通のわかめの場合は、たけのこと一緒に煮るとよいでしょう。

豆腐の柔らかさとわかめの香り、みその風味を楽しみます。

定番の具の組み合わせのみそ汁です。

手でちぎるだけのレタスを使えば、即完成！ベーコンのうまみのきいたスープです。

器に入れた、きゅうりとレタスに、熱い卵スープを注ぐだけ。

夏バテ気味のときにおすすめのスープです。夏には、ビタミンＣをたっぷりとりましょう。

冷凍したきのこを使ったお手軽スープです。きのこ類は冷凍するとうまみが増すので、手軽に味わいを深めることができますよ。

ひき肉を冷凍するときは、菜ばしでくぼみをつくっておくと、小さくきれいに折れます。四角い肉だんごがユニークな、簡単スープです。