ムニエル の レシピ一覧33品

ムニエルの手法を野菜にも。野菜本来のうまみが凝縮されて、そのまま焼くより断然おいしい！好みの野菜で楽しめます。

たまねぎの甘みがきいて、さっぱりとした味わいのソースが、さけにピッタリです！

解凍してフライパンで焼くだけで、完成です。 カレー粉のスパイシーな香りに食欲もアップ！

洋風メニューは盛りつける側から焼きましょう。たまねぎ入りのマヨネーズソースでコクがたっぷり。

さけの定番メニューのムニエルは、一口大に切ると、調味料がなじみやすくなります。まいたけやミニトマトを添えて、ヘルシーに彩りとボリュームをアップ！

ムニエルは、魚に粉をまぶしてバターで焼く料理です。たいやすずきなどの白身魚でもOK！

切り身のあじで手軽につくれるムニエルは、食べやすく、お弁当のおかずにもピッタリです。

白身魚のムニエルを、野菜のつくだ煮とマヨネーズをあえたタルタルソースでいただきます。

さけの他にさわらやたらなどの切り身魚や、鶏や豚など好みの肉でもつくれます。

さけは塩をふって水けを拭き、最初に皮をしっかり焼いてくせを抑えます。バターを仕上げに加えるのが風味を生かすコツ。

カレー独特のスパイシーな香りが、さばのおいしさを引き出します。ご飯にも、パンにもよく合います。

コンソメねぎドレッシングをつかえば、ムニエルもぐんとメリハリがついてごちそうになります。

秋の季節ならではのうれしい一品。カリッと焼けたさけに、うまみたっぷりのきのこあんをよくからませていただきます。

卵の甘みとトマトの酸味が、さけによく合います。

鮭を使った洋風メニューをマスター！　酸味の効いたマヨネーズソースが、ぴったりです。

しょうゆと柚子（ゆず）の柚庵（ゆうあん）地につけたさわらを、なんとムニエルに！バターのコクも加わって、ご飯がすすむ味ですよ。

表面はカリッと、中はふっくらジューシーに焼き上げるのは、バターの使い方がポイント。バターの様子を見極めながら、バターソースづくりにも挑戦しましょう！家庭のムニエルが、格段にランクアップしますよ。

小麦粉にカレー粉を混ぜて、スパイシーな味わいに！蒸し焼きにしてふっくら仕上げます。

りんごの発泡酒シードルがコクの素。

ステーキをさらに引き立てるシェフのソースです。