マッシュルーム の レシピ一覧386品

マッシュルームは生でも食べられます。パパッとできるサラダ仕立てに。

【夏のシンプルレシピ】あさりのだしと塩分を上手に使えば、余分な味つけは不要。白ワインが魚介のうまみを引き立てます。

きのこの香り、うまみがギュッと凝縮したポタージュです。

4種のきのこのうまみを凝縮させた「醤」です。チャーハンに添えたり、豆腐やゆでた肉にかけても。

4種のきのこのうまみを凝縮させた「醤」を、しめじを加えた風味のよいチャーハンに添え、よく混ぜ合わせてどうぞ。

肉がなくてもチーズやオリーブ油のコクで、味、ボリュームともに大満足。

青じその香りを引き立てるため、材料はごくシンプルに。にんにくの香りをボウルに移し、ほんのり風味をきかせましょう。

ちょっぴり甘めのソースですが、豚肉のほか、ゆでた野菜、鶏肉のソテーにかけても。

そのまま食べても、サラダや肉料理に添えても。数日間もつのでまとめて作っておくと便利。

スパゲッティの代わりにかまぼこで作ってみたら、なかなかのヒット作！かまぼことケチャップは意外にも相性抜群です。

トマトケチャップに溶けるチーズの組み合わせなので、おいしくないわけがありません！香ばしく焼き目をつけて仕上げましょう。

果物の栄養素を上手に取り入れて。

わずかの水分で蒸し煮にするので、野菜そのものの味が生きています。

洋食の定番ハヤシライス。決め手は「なんちゃってデミグラスソース」です。

洋食といえばナポリタン。隠し味は牛乳です。

ボウルで合わせて焼くだけの簡単な一品。アツアツをどうぞ。

ソテーしてコクの増したきのこがたっぷり入ったスープです。香りと食感を楽しみましょう。

マッシュルームをオリーブ油でカラリと揚げたワインの供です。

市販のデミグラスソースを使わなくても、家にある材料で本格的な味わいに!たまねぎとマッシュルームの風味を、赤ワインが引き立てます。

かぶをコロコロに切ってバターで炒めると、ごちそう感がアップ。うまみたっぷりのやさしい味わいは、パンにもご飯にもよく合います。