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マッシュルーム の レシピ一覧345

一覧 放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全345品
えびと小松菜のクリーム煮
関岡 弘美 270 kcal 20分

フライパンでできる、生クリームいらずの軽やかなクリーム煮。にんにくで風味をつけて、コク深い味わいに。

2023/12/05 きょうの料理レシピ
373
お箸でいただくポークチャップ
白井 操 460 kcal 20分

白井操さんの子ども時代のごちそう洋食を、しょうが焼き用の豚肉でつくりやすく、食べやすくアレンジ。ケチャップ味のソースはたっぷりと。付け合わせは当時定番だった粉ふきいもで。

2023/08/18 きょうの料理レシピ
144
ナポリタン
栗原 はるみ 590 kcal 20分

食卓に出すとみんなが喜ぶ、栗原家の人気パスタ。手づくりのトマトケチャップでつくると、特別なおいしさに。

2023/02/24 きょうの料理レシピ
12
フリカッセ・ド・プーレ(鶏の軽いクリーム煮)
島田 哲也 700 kcal 45分

白ワインと生クリームでまろやかに仕上げた一皿です。軽く煮てサラッとクリーミーなソースと上品な味わいの鶏むね肉とのハーモニーを楽しみます。

2023/01/23 きょうの料理レシピ
20
コック・オ・ヴァン(鶏の赤ワイン煮)
島田 哲也 580 kcal 90分

骨付き肉の表面をこんがりと焼き上げてから、芳醇(ほうじゅん)な赤ワインでじっくり煮て仕上げます。赤ワインは手ごろなもので十分ですが、色が濃くタンニンが強めのものを選んで。隠し味に甘い白みそを加え、家庭でおいしくつくれるようにアレンジしたレシピです。

2023/01/23 きょうの料理レシピ
268
シーザーサラダ
谷原 章介 130 kcal 15分

コクのあるドレッシングで野菜がモリモリ食べられます。カリカリに焼いたベーコンやソーセージを合わせてもおいしい。

2023/01/13 きょうの料理レシピ
16
ナポリタン
佐渡 裕 920 kcal 25分

佐渡さんこだわりのポイントが満載のナポリタンは、なじみの洋食屋さんから教わったつくり方を自分流にアレンジ。マヨラーなのでマヨネーズは多めですが、深みがありつつも、後味はさっぱり軽やか。

2022/12/16 きょうの料理レシピ
212
鶏肉の赤ワイン煮込み
夏梅 美智子 720 kcal 50分

赤ワインで煮込むことで、肉は柔らかくなり、骨付き肉ならではのうまみがギュッと凝縮。赤ワインは安価なものでOKです。

2022/12/13 きょうの料理ビギナーズレシピ
4
たことえびのアヒージョ
夏梅 美智子 270 kcal 25分

アヒージョはにんにく風味のオリーブ油で煮るスペイン料理。具材の味が溶け込んだおいしい油もパンにしみ込ませて味わい尽くします。

2022/12/13 きょうの料理ビギナーズレシピ
37
アッという間のカレー
平野 レミ 630 kcal 15分

忙しい毎日、限られた時間のなかでおいしい料理をつくりたい!カレーにしたいけれど煮込む時間がない!そんな声にお応えして生まれた、レミさんのアイデアレシピです。

2022/11/29 きょうの料理レシピ
8
ロール白菜
みない きぬこ 300 kcal 40分

ロール白菜4コがジャストで収まる20cmフライパンを使うと効率よく熱が回るので、鍋でコトコト煮るより早く煮込みが完了します。

2022/11/08 きょうの料理レシピ
73
ガーリックハンバーグ マッシュルームソース
市瀬 悦子 490 kcal 25分

にんにくで風味をプラスしたうまみ満点の焼き上がり!きのこと赤ワインが香るソースも格別の味わいです。

2022/10/31 きょうの料理ビギナーズレシピ
2
牛肉ときのこのミルクストロガノフ
ワタナベ マキ 780 kcal 20分

隠し味にしょうゆを入れるのがポイント。水きりヨーグルトで酸味をプラスしながらいただけば、簡単なのに本格的なビーフストロガノフが楽しめます。

2022/09/19 きょうの料理レシピ
380
豚もものパセリガーリックマリネ
藤野 嘉子 360 kcal 15分

たっぷりのにんにくとパセリでガツンと味つけ。淡泊なもも肉も食べごたえ抜群になります。

2022/05/03 きょうの料理レシピ
9
春にんじんと鶏むね肉のバター煮
夏梅 美智子 260 kcal 30分

春にんじんのやさしい味わいにバター風味がよく合います。パサパサしがちな鶏むね肉は小麦粉のコーティング効果でしっとり。

2022/04/12 きょうの料理ビギナーズレシピ
14
クラムチャウダー
樋口 宏江 320 kcal 60分

おいしさの秘密は、丁寧な下ごしらえにあり。あさりの扱いやホワイトソースのつくり方は、ほかの料理にも応用できます。

2022/02/15 きょうの料理レシピ
215
ホワイトビーフストロガノフ
藤野 嘉子 660 kcal 20分

ルーを使わず、フライパン1つでつくれるごちそう煮込み。生クリームを使った上品な味わいが牛肉のコクとうまみを引き立てます。

2021/12/07 きょうの料理ビギナーズレシピ
121
あさりと鶏スペアリブのパエリア
藤井 恵 510 kcal 30分

あさりと鶏スペアリブのうまみを生かした、スープいらずのパエリア。具材はぜいたくにどっさりのせましょう。レモンの酸味とおこげの香ばしさがアクセント。

2021/12/06 きょうの料理レシピ
36
鶏肉のフリカッセ
鳥羽 周作 480 kcal 20分

冬にぴったりの、ほっこり温まるクリーミーな簡単煮込み。レモンの爽やかな風味で、重たくなりがちな生クリームも軽やかに。さつまいもやくりを入れてもおいしい。

2021/12/03 きょうの料理レシピ
282
マッシュルームとチキンのガーリックソテー
藤野 嘉子 270 kcal 10分

マッシュルームの濃厚な風味があっさり味の鶏むね肉とよく合います。にんにくとバターの風味がたまらない!

2021/10/12 きょうの料理ビギナーズレシピ
207
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