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依田 輝明さん
依田 輝明 さん
ヨダ テルアキ
オーナーシェフ
撮影:山本 明義
プロフィール
東京・南青山にあるフランス料理店のオーナーシェフ。国内の有名店で修業後、パリで学ぶ。美しく魅せる料理をつくるフレンチのシェフ。
料理ジャンル
フランス料理
依田 輝明 さんの人気レシピ
依田 輝明 さんのレシピ一覧はこちら
ガトーサーモン
旬のサーモンをベースに、クリーミーに焼きあげた一品。ソースを添えてどうぞ。
きのこのスープ
ソテーしてコクの増したきのこがたっぷり入ったスープです。香りと食感を楽しみましょう。
鶏もも肉のカレー風味
皮のサックリと、身のしっとりをいっしょにいただきます。ソースも味わいたっぷり。
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新じゃがと鶏肉のにんにく炒め
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新たまねぎと牛肉のソース炒め
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