ヘルシー の レシピ一覧1680品

罪悪感が少ない一品。ご飯にのせて冷や汁のように食べても、おつまみとしてもピッタリ。

肉みそは水でのばしてトロリとあんかけに。卵もトロトロの半熟状にすると美味。

プチプチとしたキヌアの食感がアクセント！

トマトのおいしさがギュッと詰まった、フレッシュなトマトジュース。翌日くらいまでに飲みきり、残ったら加熱調理して活用を！

納豆と梅肉のトロッとしたドレッシングはひき割りタイプを使うとよくなじみます。

切り昆布ならスルスル食べられて、うまみたっぷり。ピリッとした辛みが、食欲を引き出します。

あっさりとした味わいの煮物。たまねぎの甘みを生かしつつ、油揚げと牛肉を加えて満足感のある一品に。

酸味がきいた、まろやかな味。

魚介のうまみと好相性の玉こんにゃくをプリプリに煮上げます。おつまみにも、あと一品のおかずとしても、絶品です。

かんだときのジューシーさに感動！パプリカの甘みだけで十分においしい一皿です。

中華の定番メニューも厚揚げとキャベツでアレンジすれば大幅なコストダウンに！チリソースがよくからむように、厚揚げは手でちぎります。

残りがちなピクルス液も、余さず活用。野菜の甘みとうまみが溶け出して、奥深い味になります！

梅みそは塩けと酸味、甘さのバランスが絶妙！かけるだけで、シンプルなゆで豚がごちそうに。

さっぱりとして栄養満点の前菜です。イランではヨーグルトも食卓を彩るおかずの一品。ライスと合わせて食べたりもします。イランが原産のくるみを加えて、食感のアクセントに。

にんじんを薄くスライスした、デリ風のサラダ。ツナとクリームチーズでコクをアップ！

食感、甘み、香りのバランスが◎。

木の芽のすがすがしい香りが爽やか。上品な味わいです。

華やかなお弁当に焼き色と香りを添えて、「小粋」なアクセントに。

鶏ひき肉をつまんで入れるから、ゴロリとして食べごたえ十分。卵が煮汁を抱き込んでふんわり柔らかく固まります。野菜はねぎやピーマン、にんじんでもOK。お弁当におすすめです。

えびは殻ごと蒸し焼きに。たれをかけ、葉野菜で包んで食べます。