バター炒め の レシピ一覧58品

アスパラガスは堅めに炒めて食感を生かすのがポイントです。簡単にできてお弁当に大活躍！

いかのうまみとバターの香ばしさを吸ったジューシーで肉厚なしいたけは、ご飯のおかずにも、おつまみにもぴったり。

にんじんはピーラーなどで細く切ると、幅がそろって堅さも均等に。バターの風味と明太子の辛みとうまみがよくなじみます。

ポイントはかまぼこを焼き目がつくくらいにカリカリにいためることです。

どんな主菜との相性も抜群な一品です。れんこんのシャキシャキ感がたまりません。

バターコーンはサッと炒めではなく、じっくり炒めて水分をしっかりとばすと、甘みが出ておいしい。

焼きとうもろこしと焼きいか。夏の屋台の味をひとつにまとめました。

バターじょうゆの香ばしい風味とベーコンのうまみで、豆苗がガッツリ食べられます。ご飯のおかずはもちろん、お酒のつまみや朝食にも喜ばれます。

刺身にさっぱりソースをたっぷりとかけます。バターでいためたチンゲンサイでコクをプラス。

たっぷりの春野菜をスープとバターで炒め煮にします。鶏のローストのソース代わりにも。

朝食にぴったりの炒め物です。薄切りしたじゃがいもの食感がくせになります。

甘くて、コクがあって、酸っぱくて、しょっぱい、「無限」に食べ続けられる味！ご飯にたっぷりのせて楽しむのが、マキさん流です。

ちょっと目先を変えて、里芋を洋風に。いぶしたベーコンの香りが加わり、洋酒によく合うおつまみに。

大きめに切ったしいたけは、食べごたえがあって独特の食感が楽しめます。にんにくとバター、しょうゆの香りが食欲をそそります。

旬のかきのうまみとバターじょうゆの風味をまとったねぎが絶品！かきはサッとゆでてから焼きましょう。身が縮まずにふっくらと仕上がります。

しいたけ特有の香りをバターの風味とコクでやわらげます。子どもの好きなホクホクのじゃがいもと合わせてどうぞ。

薄切りにして炒めたれんこんは、歯ざわりシャキシャキ。梅干しのさっぱり味＆バターのコクで、食べ飽きないおいしさです。ひき肉はパラパラにせず、小さくつまんで存在感をアップさせました。

歯ごたえを残すため、カリフラワーは下ゆでせずに直接炒めます。バターとしょうゆの香りやソーセージのうまみが食欲をそそります。

ベーコンのうまみが加わった、付け合わせにぴったりの炒め煮。食べ飽きないおいしさです。

ワタの濃厚なうまみをたっぷりからめましょう。