バターライス＆ の レシピ一覧41品

パセリの豊かな香りをバターの風味が包んで、驚きのおいしさに。ビーフシチューや洋風のおかずにぴったりの味わいです。

ご飯を丸く焼いて具をのせれば、おやつにもちょうどいいピザに。冷めたものもおいしい！

ターメリックの香りのするライスに、かにと野菜を混ぜたボリュームサラダです。ドレッシングはすし酢とオリーブ油を1対1でまぜるだけ。温かいままでも、冷たくしてもおいしいです。パーティに重宝します！

弾力のある口当たりがとても新鮮な、雑穀でつくるライスプディング。ミルクのコク、オレンジの甘酸っぱさも楽しめる、ぜいたくなデザートです。

シンプルなのに滋味深く、パクパクと止まらなくなるおいしさ！オムライスにアレンジしたり、目玉焼きをのっけたりしても。

ご飯をパンではさんだホットサンド。予想をはるかにこえたおいしさです。

にんにくの香りが食欲をそそるご飯です。

少し堅めに炊いたご飯に、具を加えてつくります。温かいうちにラップで包み、冷ましてから冷凍保存してもOK。

「トマトジュースでスピードごはん」！すごく手がこんでいそうで豪華だからパーティーにもぴったり。でも、実は炊飯器で炊けるお手軽ご飯です。

鶏肉の脂肪を加えてうまみをプラス！スープの素（もと）を使わずに、深い味わいに。

10分でできるシンプルフレンチ。トマトとアイオリソースでいかにまろやかなコクを出します。

炊飯器におまかせ！の簡単レシピ。お弁当に入れてもおいしい。

カラフルな野菜をふんだんに使った、ヘルシーなカレーです。野菜は大ぶりに切って。

アーモンドの香ばしさとコーンの甘みで食べごたえ十分！

トマトの甘みと酸味をぎゅっと濃縮したとびきりのライス。

1957年11月5日放送、「きょうの料理」で最初に紹介した料理がこちら。2007年に放送50周年を記念して、娘の寿子さんと、助手の瀬戸春恵さんによって再現されたレシピをお届けします。

トマトファルシは南フランスの郷土料理で、いわゆる「トマトの肉詰め」のこと。旬のトマトの濃厚なうまみを丸ごと味わえます。酸味が程よくとぶので、トマトが苦手な方にもおすすめ！迫力のある見た目で、夏の食卓がグッと華やぎます。

カレー粉とヨーグルトをもみ込むと、鶏むね肉が柔らかジューシーに。電子レンジにかけるだけで、人気のスパイシーカレーが簡単につくれます。

フワフワ、トロトロの卵とシーフード入りケチャップライスが絶妙なコンビネーション！