セロリ の レシピ一覧710品

市販とドミグラスソースに一手間加えてよりおいしくしましょう。余ったものは冷凍保存可能です。

ジュリエンヌは細いせん切りのこと。せん切り野菜のコンソメスープです。

具沢山のクラムチャウダーをご紹介。ホワイトソースが口の中に広がり、余韻の残る一品です。

ふんわりとセロリが香るスープです。ぜひ大豆も入れてみてください。ひと味違いますよ。

ねぎ油で焼いた、香り豊かでふんわりしたコロッケです。

サラリとした味わいの夏にぴったりなスープです！トマトとセロリをすりおろしてつくります。

セロリを丸ごと1本使いきり。

ごちそうの合間に食べたい、さっぱりしたサラダのような味わい。えびは有頭のものを使うと華やかな印象に。

冬が長いロシアでは、新鮮な野菜を塩漬けにしてしっかり保存します。つくりやすくて食べやすい酢を使ったアレンジレシピをご紹介します。

レモン汁でつけてさっぱりとした香りをきかせつつ、肉を柔らかく。トマトの酸味も合わさって、牛肉のうまみが引き立ちます。

ポッサムはゆでた豚肉を葉野菜で包んで食べる韓国料理。肉も野菜も好きなだけ、さっぱりおいしく食べられます。家族や友人とワイワイ集まる日にもぴったり！ゆで汁はうまみたっぷりのスープに、ゆで豚は炒め物やスープの具材としても楽しめます。

ガルビュールとは、野菜をじっくりと炒めてからクタクタに煮込んだ、フランスの定番のスープ。野菜はアスパラガスやさやえんどうなど、何でもOKで、野菜本来の甘さとおいしさがギュッと詰まっています。

しっとりしたささ身と爽やかなセロリが好相性。ささ身の煮汁はスープにして！

柚子（ゆず）こしょうのピリッとした辛みに、程よい酸味をプラス。磯の香りとセロリの食感がすがすがしい一品です。

生野菜を万能調味料「うまみ酢」につけるだけ！ つくっておくと大助かりの常備菜です。

白身魚を包丁でたたいてタルタル仕立てに。見た目の楽しさも大切にしたいので、層がきれいに見えるようにガラスの器に盛り付けました。

セロリと黒こしょうのシャープな香りが、ちょっと意外なアクセント。ワインのお供にもおすすめです。

魚介を揚げて酢漬けにするエスカベーシュをきのこにかえて、ヘルシーにアレンジ。なますや南蛮漬けのかわりとしても楽しめます。