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ズッキーニ の レシピ一覧168

一覧 放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全168品
ラタトゥイユ
谷 昇 1610 kcal 45分 (4工程)
トマト なす ズッキーニ たまねぎ パプリカ ピーマン にんにく 塩 他

味つけは、塩だけとシンプル。野菜の個性に合った下ごしらえと、最後に煮汁だけを煮詰めるひと技で、まさにプロの味に。

2020/06/29 きょうの料理レシピ
360
焼きズッキーニのチキンサラダ
瀬尾 幸子 240 kcal 10分 (3工程)
レンチン蒸し鶏 ズッキーニ にんにく オリーブ油

レンチン蒸し鶏を使えばサラダも簡単に。そのままはもちろん、サンドイッチの具にもおすすめです。

2019/09/10 きょうの料理レシピ
0
夏野菜のフライパンビビンバ
栗原 はるみ 700 kcal 35分 (7工程)
豆もやし ほうれんそう 白ごま ズッキーニ 黒ごま ゴーヤー 削り節 にんじん 他

5種類の野菜ナムルをのせて香ばしく焼き、好みで卵をのせればでき上がりです。

2019/08/06 きょうの料理レシピ
73
鶏肉と夏野菜のオリエンタル風
田中 健一郎 530 kcal 30分 (6工程)
鶏もも肉 トマト パプリカ たまねぎ ズッキーニ にんにく クスクス 他

スパイシーに焼き上げた鶏肉に、彩り豊かなたっぷりの野菜と食感も楽しいクスクスを添えて。見た目もスペシャルな一皿です。

2019/07/24 きょうの料理レシピ
117
温野菜のおからマヨネーズ
小平 泰子 140 kcal 10分 (2工程)
ズッキーニ なす 赤ピーマン

油を加えてなめらかに。焼き野菜にも。おからパウダーは加熱せずに使えるので手軽です。

2019/07/16 きょうの料理レシピ
3
ズッキーニと鶏肉の煮物
藤野 嘉子 370 kcal 20分 (3工程)
ズッキーニ 鶏もも肉 たまねぎ ミニトマト オリーブ油 スープ パセリ 塩 他

鶏肉のうまみがズッキーニにじんわりしみ込んだ洋風の煮物です。

2019/07/03 きょうの料理ビギナーズレシピ
62
ズッキーニとひき肉のカレーマヨ炒め
藤野 嘉子 260 kcal 7分 (3工程)
ズッキーニ 豚ひき肉 マヨネーズ カレー粉 サラダ油 塩 こしょう

材料は2つだけのシンプル炒めです。ズッキーニに、肉のうまみとマヨネーズのコク、カレー粉の香りがよくなじみます。

2019/07/03 きょうの料理ビギナーズレシピ
81
ズッキーニとシーフードのフリット
藤野 嘉子 440 kcal 20分 (7工程)
ズッキーニ えび ゆでだこの足 塩 小麦粉 サラダ油

ズッキーニはくせがなく、下ごしらえもほとんどなしで使いやすさ抜群です!衣に炭酸水を入れてフワッ、オリーブ油でカリッと揚げてズッキーニのみずみずしさを衣が閉じ込めます。

2019/07/03 きょうの料理ビギナーズレシピ
1
あじの和風スパイスマリネ
大原 千鶴 450 kcal 20分 (4工程)
あじ ズッキーニ カレー粉 みょうが 青じそ 塩 小麦粉 オリーブ油

積極的に食べてほしい青背の魚。カレー粉をきかせてソテーしたあじが、しょうゆふうみのマリネ液と相性抜群です。

2019/06/19 きょうの料理レシピ
111
ジンジャーラタトゥイユ
上田 淳子 180 kcal 15分 (3工程)
しょうが たまねぎ ズッキーニ トマト なす オリーブ油 塩 水

にんにくのかわりにしょうがをきかせた、爽やかラタトゥイユ。それぞれの野菜の個性が際立つ、絶品の仕上がりです。翌日、冷やしてもおいしい。

2019/06/11 きょうの料理レシピ
244
マカロニサラダ
小堀 紀代美 480 kcal 20分 (7工程)
マカロニ ズッキーニ ハム 塩 こしょう

みんな大好き、マカロニサラダ!手づくりマヨネーズでつくると格別のおいしさ。マカロニは具となじみやすいよう、柔らかめにゆでるのがコツです。

2019/06/11 きょうの料理ビギナーズレシピ
130
梅チーズタッカルビ
コウ ケンテツ 440 kcal 20分 (4工程)
鶏もも肉 キャベツ たまねぎ ズッキーニ 梅干し ピザ用チーズ 粉とうがらし 他

韓国風のホットプレートメニューで食卓が盛り上がります。人気のチーズタッカルビは梅のたれで、こってり&さっぱり。無限に食べ続けられるおいしさ。

2019/04/30 きょうの料理レシピ
201
さけと鶏ひき肉のズッキーニロール
鮫島 正樹 190 kcal 25分 (6工程)
生ざけ 鶏ひき肉 ズッキーニ たまねぎ 塩 オリーブ油

さけとひき肉を合わせて、うまみもボリュームもアップさせます。見た目にも美しい一品です。

2018/11/06 きょうの料理レシピ
10
鶏むねのコーンクリーム煮
河野 雅子 330 kcal 15分 (3工程)
鶏むね肉 ズッキーニ 白ワイン ローリエ 塩 こしょう 小麦粉 サラダ油

厚めに切ったむね肉を、ふっくらと蒸し焼きにしてから煮ます。クリームコーンの甘みとコクを生かした軽やかなクリーム煮です。

2018/09/10 きょうの料理ビギナーズレシピ
34
焼きズッキーニのごまあえ
西部 るみ 60 kcal 20分 (2工程)
ズッキーニ 黒ごま

焼いたズッキーニの歯ざわりのよさが絶妙。黒ごまと淡泊なズッキーニが好相性です。

2018/09/04 きょうの料理レシピ
32
豚肉とズッキーニの和風カレー
藤野 嘉子 690 kcal 15分 (4工程)
豚こま切れ肉 ズッキーニ たまねぎ めんつゆ カレールー ご飯 コーン レタス 他

イメージは、おそば屋さんの和風カレーです。めんつゆとカレールーの黄金コンビで手間いらず。短時間でつくれます。

2018/07/30 きょうの料理ビギナーズレシピ
82
ズッキーニのスペイン風オムレツ
河野 雅子 170 kcal 15分 (3工程)
ズッキーニ たまねぎ 卵 オリーブ油 塩 こしょう

小さめのフライパンで厚めに焼きましょう。ズッキーニはじっくり焼いてから卵に混ぜるのがポイントです。

2018/07/12 きょうの料理ビギナーズレシピ
80
ズッキーニのコンビーフ炒め
河野 雅子 150 kcal 10分 (2工程)
ズッキーニ コンビーフ カレー粉 サラダ油 塩 こしょう しょうゆ

濃厚なコンビーフが、ズッキーニによく合います。カレー粉でパンチを効かせ、しょうゆで香ばしさをプラス。

2018/07/12 きょうの料理ビギナーズレシピ
70
ラタトゥイユ
河野 雅子 200 kcal 20分 (6工程)
ズッキーニ パプリカ セロリの茎 たまねぎ トマト にんにく オリーブ油 他

フランス南部の野菜料理。夏野菜をオリーブ油で香りよく炒めて蒸し煮に。温かくても冷たくてもおいしく食べられます。

2018/07/12 きょうの料理ビギナーズレシピ
30
長崎野菜のごまマリネ
上柿元 勝 110 kcal 15分 (5工程)
ズッキーニ たまねぎ パプリカ パプリカ ゴーヤー さやいんげん 他

野菜をサッとゆでて、マリネ液につけるだけ。野菜を別々にゆでると、色鮮やかに仕上がり華やかになります。長崎の名産・つばき油と白ごまをふっていただきます。

2018/06/27 きょうの料理レシピ
11

NHK「きょうの料理」
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