ショウガ の レシピ一覧4837品

鍋物に使う材料に高菜漬けを加えて、いつもと違った煮物に。たらと高菜から深いうまみが出るので、だしはいりません。

このラーユを使えば、料理が本格的な中国風テイストに！

ツルンとおいしい水ギョーザも、なす肉みそがあれば簡単！

甘辛いたれをからめたトマトのステーキはおいしさバツグン。香りのよいみょうがご飯にのせれば、夏らしい丼に変身です！

下味をしっかりとつけてから、フライパンでこんがりと焼きます。ピリ辛のしょうゆ味がおいしい。

焼きそば感覚の焼きうどん。牛肉に下味をつけ、仕上げはオイスターソースだけのあっさり味に仕上げました。

甘酢漬けらっきょうと砂肝でつくる一品。晩酌には、時代は変わっても、気持ちの行き届いた酒の肴（さかな）を用意したいものですね。

れんこんとしいたけで肉ダネをはさみ、少ない油で揚げ焼きにします。香りたつ”ねぎしょうがだれ”が絶妙です。

焼くとパサつきがちな塩ざけも、煮ればふっくら仕上がります。塩味はついているので、「香り」を加えて。

【健脳レシピ】水きりしたヨーグルトの、チーズのようなコクを楽しんで。

ブロッコリーは大きめの房に分け、ボリュームを出します。鶏手羽先のコクの溶け出たあんをからめていただきます。

脂ののったさんまを、さっぱりとおいしくいただきましょう。しょうがのすがすがしい香りがポイントです。

ごまたっぷりの煮豆あんをさっぱりしたしょうがかんにかけた大人好みのおやつ。

あべかわもちのようなおやつうどんです。きな粉とうどんは混ぜすぎないように。

いきのよいいかを3種の刺身にして、旬の美味しさを味わいましょう。

体を温め栄養もとれる、冬の養生おやつ。柚子を加えるのもおすすめです。

ツヤッとした見た目にツルンとした口当たりが上品な一皿。2種類のたれが、ささ身の淡泊な味わいを引き立てて、箸がどんどんすすみます。

味つきのもずくの酸味を生かして、爽やかかつ華やかなサラダに。

ザーサイと香味野菜をたっぷりのせたら、いつもの冷ややっこが風味のよい中華風前菜に早変わり。コクのあるたれが淡泊な豆腐によく合います。

ゴーヤーの穴に肉ダネを詰めてサクッと揚げた絶品おかず。油のコクで苦みが感じにくくなります。冷たいそうめんやビールにもピッタリ。