シソ の レシピ一覧82品

爽やかな青じその香りと梅の酸味はこの時季ならではです。パクッといける食べやすさもおいしさの一つ。

自家製のしそみそをつくっておけば、いろんな料理につかえます。

なすはレンジにかけるとジューシーで柔らか。市販の赤じそふりかけを使えば味つけも簡単！

子ども向けコロッケの付け合わせとして。

青じそはしっとり、じゃこはカリッ。ほりえ家の夏の定番ふりかけです。

赤じそふりかけの塩けを生かしたお手軽副菜。秋冬のしっかりとしたかぶはレンチンで柔らかく。春の柔らかいかぶなら生のままあえても！

さっぱり感が後を引き、無限に食べられる！

赤身のひき肉でさっぱり仕上げると応用自在。つくりおきストックにどうぞ。

ベーコンのうまみがアスパラガスになじんでおいしいです。

見かけ以上に食べごたえ十分です。

おにぎりやお茶漬けにしてもおいしい、ご飯がすすむ一品です。

レモン汁を加えてから固めてゼリーにすれば、さわやかなスイーツにもなります。

簡単な付け合わせ。お寿司や焼きそばにぴったり。市販のがりに一手間くわえただけなのに、品よく仕上がります。

東洋と西洋の食材を大胆に組み合わせて、異国感あふれるソースに仕上げました。牛肉にも負けない力強いソースです。

一口食べたときのしその香りとのりのパリパリ感がとてもおいしいです。ご飯にはちりめんじゃこと梅を加えて、香ばしさとすっぱさをプラスし、すっきりと、食べ飽きないおいしさです。ササッとつくれて簡単なのもうれしいです。

青じそと梅干しで風味を効かせた本格和食。フライパンで手軽に焼きます。おもてなしやお弁当にもおすすめです。

3種類の薬味の風味としょうゆ味、程よい甘みが特徴の万能だれ。しょうがは皮付きのまま刻むと香りがアップします。納豆や卵かけご飯のたれにしてもおいしい。

氷水にさらすと、シャキシャキした食感がより引き立ちます。青じその爽やかな苦みと削り節のうまみが好相性。

うまみと香り、コクのハーモニーが完璧！苦手な野菜でもモリモリ食べられる、魔法のディップ。

昆布の風味が上品な炊き込みご飯。れんこんとカリカリ梅の食感が、絶妙なアクセント。