サーモン の レシピ一覧164品

シンプルな調味料をまぶすだけなのに、驚くほど深い味わいが生まれます。

ごちそうには欠かせない、見栄えのする一品。マリネ液の塩け、甘さ、酸味のバランスが絶妙です。

スペインのバル（居酒屋）でおなじみのフィンガーフード。彩りよく組み合わせて楽しみましょう。好みの缶詰やチーズなどを加えても。

ソテーしてコクの増したきのこがたっぷり入ったスープです。香りと食感を楽しみましょう。

ゆでてしんなりしたキャベツが、スモークサーモンとよくなじみ美味。簡単にできるオードブル風のサラダです。

定番のじゃがバターにひと味足すだけで、グンとグレードアップ。塩辛がこんなに新じゃがと合うなんて！

ドレッシングであえた野菜は、少ししんなりしてスモークサーモンとよくなじみます。ハーブを添えてグレードアップ。オードブル感覚のサラダです。

本来かぶでつくる千枚漬けを大根でアレンジ・さっぱり味の大根にスモークサーモンがコクを添えた、ごちそうサラダです。

サーモンを花びらに見立てて。日本酒にもワインにも。

チーズのような味わいの「水きりヨーグルト」を、ハーブでさわやかにしたてたソースです。

スモークサーモン入りのすし飯を、つややかな山吹色の薄焼き卵で包みました。

特性のマリネ液がさけのおいしさを引き立てます！さけは前日からマリネ液につけこんでもOK。

肌寒い時季には、ほっこりと温かいグラタンを。やさしい味わいの豆乳をベースにして、きのこやさつまいもの風味を引き立たせます。

さけフレークでピタリと味が決まる、焼くだけの一品です。

【健脳レシピ】水きりしたヨーグルトの、チーズのようなコクを楽しんで。

雑穀の一種のもちあわは、ソースにして、こんなおしゃれな使い方もできます。

バルサミコ酢+しょうゆでごはんがすすむさけのムニエルです。塩はフライパンに入れてからが鉄則です。

柚庵焼きと西京焼き、2つのおいしさが一度にいただけます。手間と時間は多少かかりますが、それだけの価値があります。お弁当におすすめです。

にんにく風味のしょうゆだれにつけて焼けばパサつきにくく、しっとり。一緒につけ込んだたまねぎを、ソースのようにさけとからめながらどうぞ！

おもてなしにもぴったり、おしゃれなオードブル。ディルのほんのり甘い香りがアクセント。