オリーブ油 の レシピ一覧3173品

かつおには塩とからしがとても良く合うんです。塩で身をしめてから表面をサッと焼き、かつおのうまみを凝縮。

手早くおいしく魚を食べたいなら、ぜひ活用したいかじき。淡泊な味わいは鶏肉のようで、崩れにくく、炒め物にピッタリです。トマトとバジルで、イタリア風の味付けに。

スパイシーなカレーの香りが食欲をそそります。

イタリア版「あじの南蛮づけ」。バルサミコ酢の甘みとミントがポイントです。

おしゃれな前菜に挑戦！マイルドな酸味が帆立て貝にマッチします。

たくさんの緑黄色野菜と良質のたんぱく質である豚肉の組み合わせ。長寿食の基本をふまえた一品です。

ワタの濃厚なうまみをたっぷりからめましょう。

カリッと焼いた薄切りパンを、イタリアではクロスティーニといいます。

コクのある黄身を野菜によくからめて召し上がれ。

ミニトマトやうずらの卵で、かわいらしく仕上げています。

コンソメねぎドレッシングが味の決め手！温泉卵がレタスに程よくからんだやさしい味わい。

オリーブ油で揚げるからあっさり。青魚を手軽にいただきましょう。

10分でできるシンプルフレンチ。マスタードの香りとはちみつのほのかな甘味をつけた鶏肉がおいしい。

高たんぱく低脂質の優秀食材、たら。きちんと下処理をしてくせを取り、カレー粉の香りでメリハリをつけます。スキムミルク入りのソースでたんぱく質を強化！

薬味は数種類使うと見た目も食感も楽しめます。鉄を多く含む卵黄で、コクととろみもプラス。

腸内環境によい発酵食品を使った万能ソース。シャクシャク感がくせになります。

赤とうがらしがピリッときいた、濃厚な味わいのトマトソースを卵にからめます。

アーリオ･オーリオ･ペペロンチーノは、ピリ辛にんにくオイルのこと。そこにアンチョビがわりのみそを溶かして、あえ物のようにやさしくからめます。冷めても味がしみておいしい！

嘉子さんの定番メニューといえば、野菜をきれいに並べたこのサラダ。カラフルで食卓映えするので、ごちそうの日に欠かせません。

食材を切ったら、あとはトースターにおまかせ！フランスパンにきのことソーセージのうまみがしみ込みます。