イタリアン の レシピ一覧409品

火を使わず、電子レンジでつくるキーマカレーです。インスタントコーヒーやトマトジュースでコクを出して。

じゃがいもとブロッコリーのやさしい甘みが、ドレッシングの酸味、たまねぎの爽やかな辛みを引き立たせます。

肉と魚介のダブルのうまみが出たスープが絶品です。材料を加える順番が、煮る時間を短縮させるポイント！

おなじみの塩ざけの切り身が、イタリアンなごちそうおかずに変身！

火通りがよく、食べやすい、いいことずくめの竜田揚げです。香ばしい鶏肉に、風味豊かなソースとの相性は抜群です。

レモンとオレガノの風味が爽やかなサルモリッリョ。野菜、肉、魚、何にでもよく合うイタリア風の万能ソースです。好みの焼き野菜に回しかけ、トマトをつぶしながらからめましょう。

アスパラガスとあさりのうまみと栄養を逃がさない、スペシャルボンゴレビアンコを紹介します。

甘酒の甘みと食感を生かしたドレッシングを、焼きなすのしょうゆの代わりに。

この時季においしいきのこを使った、肉や魚の付け合わせにぴったりの副菜です。ゆでたパスタにからめるのもおすすめです！

最後にオリーブ油で香りをプラスするのが、イタリア流。あさりが堅くならないよう、火を止めるタイミングが肝心です！

スカベーチェとは、焼いたり揚げたりした素材にさっぱりしたソースをかけた料理です。じっくり焼いたなすに、ソースがよくなじみます。

ピリ辛のにんにく風味をつけたひじきと、パスタをあえるだけ！パスタをゆでるときにしっかり塩味をつけていれば、ほとんど塩を加えなくてもよいほどです。

にんじんと大根をつかった洋風の紅白なますです。冷凍すると、野菜がパリッパリの食感に変化しますよ。

鉄分や亜鉛、ビタミンB群も豊富な豚ヒレ肉をつかった「免疫力強化レシピ」です。食物繊維たっぷりのきのこソースをかけてどうぞ。

ポイントは肉の筋切りと焼き方。フライパンに入れたら、1分間は動かさずに我慢！ソースは、ブルーチーズでうまみと風味をプラスします。

ツナと合わせて、さっぱりとしたサラダに。ミモザの花に見立てたゆで卵をのせます。

カリッと焼いたぶりのコンフィで、お店みたいな魚介のパスタが手軽にできます。

フレッシュ春菊のサラダです。セロリと組み合わせて、アンチョビのうまみをきかせたドレッシングでいただきます。

トルコ料理の野菜を入れたスクランブルエッグ「メネメン」。白チーズを絹ごし豆腐に変えて、やさしい味に。

パスタとソースをボウルであえれば伸びにくく家庭でもおいしくできます。香ばしいたけのこがアクセントに！