わかめ・卵 の レシピ一覧53品

塩分を控えてもおいしくいただけるように、酢で酸味を加え、豆板醤で辛みをプラスします。

【シンプルレシピ】覚えておくと便利な一品。強火で一気につくり、卵はフンワリ、わかめはシャキッと仕上げて。

肉だんごが口の中にふんわり広がるような柔らかさ。タネに混ぜ込んだれんこんがポイントです。

地元の味をいただきます「わかめで腕自慢！」コンテストで紹介されたレシピです。

小麦粉を少なくして、わかめをたっぷりと増量した韓国風のおかずです。ヘルシーでダイエット中にぴったりですよ。

しょうゆ味のついたかつおに、塩とオリーブ油だけのシンプルなサラダを添えて。

だしが引き立つように、具はわかめだけの潔さ。ふるふるなめらかな口当たり、ふうわりと漂うだしをお楽しみください。

具材の多いスープは満足感があり食べ過ぎ予防にもなりますよ。ふわふわ卵のやさしい味のスープです。

油揚げの中に卵を入れてつくるレンチン煮物。短時間でもしっかり味がしみます。

日本そばでつくる冷やし中華。めんつゆベースのたれが、そばと具をつなぐ、味の懸（か）け橋に。

わかめとごま油の組み合わせが好相性。手近な食材で、リーズナブルにつくれるのも魅力的です。

ちょっとご飯が足りない、というときに重宝するボリュームスープです。

まぐろを刻んでユッケ風にし、ご飯にのせて卵黄をトッピング。残りの卵白はスープに入れてむだなく味わいます。たまねぎも切り方を変えて2品に活用。

わかめと卵は、吸い物の定番です。

新鮮なあじを、豆板醤としょうが味のきいた揚げだんごに。辛くて酸っぱいサンラータンあんでお楽しみください。

火の通りやすい食材を組み合わせた、絶品時短メニュー。くし形に切ったたまねぎを炒めると、甘みが出て歯応えもバッチリです。

2008年「クッキングコンテスト・愛情たっぷりお弁当部門」で紹介された作品です。

梅の酸味が味のポイント。

やさしい味を酢がキリッと引き立てます。春の食材を取りれた季節感のあるスープです。