ぶた肉 の レシピ一覧2669品

手間がかからないように工夫した一品。口の中でとろけるごちそう感覚の角煮です。

子牛を使ったイタリアの家庭料理「サルティンボッカ」を、豚肉でアレンジ。豚肉と生ハムのうまみがたっぷりのイタリアンクリスマスをどうぞ。

豚肉のうまみをたっぷり吸った大根のおいしさは格別。

自家製のポン酢がさっぱり、さわやかです。ポン酢が豚肉のうまみやねぎのとろみとよく合います。

フッ素樹脂加工のフライパンと電子レンジを活用して、付け合わせの野菜まで短時間で仕上がります。

豚肉のソテーは少し甘みをきかせると、すっごくおいしくなるんです。

フィリピンの代表的な料理「アドボ」のアレンジです。

豚肉はゆでて甘酢につけておくと、柔らかい状態で日もちし、いろいろ応用もできます。

豚肉はゆでて脂を減らし、油も控えることで低エネルギーに。思った以上にたっぷり食べられる、満足のいく主菜です。

ふんわりとした卵がたまらない、中国料理の定番おかずです。卵はやや多めの油で仕上げ、一度取り出すのがポイントです。

発泡酒を入れて煮ることで、肉のしんまでしっとりジューシー。安い肉を使っても大丈夫。バルサミコ酢の香りがさわやかです。

豚肉からでたうまみを生かしたスープです。黒酢をつかって後口もさわやかに仕上げました。

万能フレンチの素をぬった豚肉にシブレットをまぶします。酸味と香りが食欲をそそりますよ。

大根おろしがたっぷり入っているので、豚肉や油揚げもあっさりといくらでも食べられます。

たっぷりのたまねぎとにんにく、トマト、そして隠し味のウスターソースでコクを増した煮込みです。

フライパン使いの王道は、しっかり焼き目をつけ、焼けたおいしさをソースに利用するところにあります。

ぜひマスターしたい炒め物の定番。

揚げることでコクの増した豚もも肉とあわ麩にとろみのついたしょうゆ味の煮汁がしみています。

豚ロースのジューシーなうまみとりんごの風味が口に広がる洋風のおかずです。

豚肉のうまみがしみた白菜がたまらない一品です。ご飯がすすむしょうゆ味に仕上げます。