なす の レシピ一覧965品

なすとじゃこのうまみがしみた煮汁ごとお召し上がりください。さっぱりとした上品な味わいが魅力です。

忙しい人のためのアイデア料理。「鶏ひき肉のトロトロ煮」を使った、大人の食事メニューです。

ごま油で炒めて、風味とコクをアップ。白いご飯やビールとの相性も、抜群。

なんと麦茶をスープのだしに！？麦茶の香ばしさが具材のうまみを引き立てます。

柔らかい蒸しなすをレンジで簡単に。レモンを搾ってもおいしい！

「新しょうがのみそ漬け」をつくりおきしておけば、ご飯がすすむ一皿も簡単に。刻んだしょうがみそが、肉に風味とパンチをプラス！

レモン汁とオリーブ油であえるだけで、焼きなすがおしゃれなサラダに大変身。

とろりとしたなすにカレーの辛味がぴったり

柔らかい昆布のつくだ煮のような、珍味の食感です。どうぞお試しあれ！

なすがベーコンのうまみをしっかりキャッチして、簡単なのに満足感がある一品に。青じその香りが爽やかで、おろししょうがのたれをつければキリッとしたおいしさです。

なすは先に塩もみすると、味がなじみ、しっとり。サラダ感覚のあっさり漬け。爽やかなハーブ風味で、ご飯・パンはもちろん、そのまま冷製パスタのソースにもオススメです。

レミさんから伝授された「ほったらかし麺」をスパイシーに味つけした夏バージョン。フライパンに具と麺を入れて火にかけるだけだから、暑い日や忙しいときに大助かり！

スポーツをしている子どもたちの、健康と疲労回復を考えたスタミナ料理。にんにくがきいたパンチのある味で、野菜がモリモリ食べられます！

調味料に浸して解凍するだけ！よく味がしみたなすと、甘さが際立つかぼちゃの組み合わせは絶品。

ひすい色の蒸しなすに、かにかま入りのあんでうまみと彩りをプラス。

ピリッと辛みをきかせたたれが夏にピッタリ。サラダ感覚で野菜をモリモリ食べられます。

市販のペーストを使って本格的な味に。レモンで酸味をキリッと効かせるのがポイントです。

漬け地に入れた青じそやしょうがで香りよく、にんにくとごま油でコクのある奥深い味わいに。

なすに相性のよいみそとごまをからめた、昔ながらのおかず。なすがたくさん手に入ったら倍量でつくっても。

豚肉のゆで汁を賢く使って煮物に活用。冷やして食べてもおいしい。