せろり の レシピ一覧692品

ソテーのたまねぎ、セロリ、ベーコンが短時間で味に深みをもたらします。

柚子の香りいっぱいの柚子じょうゆだれにつけるから「柚香づけ」。さわやかな香りでさっぱりいただけます。

バルサミコ酢の酸味がアクセントの、食べごたえのある本格的なビーフシチュー。レーズン入りオレンジライスにかけると絶品です。

コクのある冬向きのスープ。雑穀のプリプリした食感が、牛乳入りのスープとよく合います。

辛みと酸味の調和と、めんとあんの一体感が抜群の、アツアツあんかけめん。

肉のうまみが凝縮された赤ワインによく合う保存食。長く保存できるので、つくっておくと便利です。

「酸っぱいのが苦手」という人におすすめ。香りのよいりんご酢を使って、ハーブやスパイスをきかせたマイルドな酸味のピクルスです。

塩でしめたさばを、香味野菜の香りとワインビネガーの酸味でマイルドに。たっぷりのレモンと盛り合わせれば、さらにさわやかな風味が加わります。

チャーハンに添えたい簡単汁物

ちょっとびっくり!ソースにチョコレートを使った料理です。隠し味としてコクと風味をプラス。

家庭でつくれる本格的なパエリャ。最初にスープをつくって、そのうまみをしっかりお米に吸収させるのがコツです。

レモン、バター、ワインなど、西洋の香りがたくさん入った料理です。

あり合わせの材料でできるから、冷蔵庫のお掃除にも。ゆで豆があると便利。

香ばしいサラダです。あじの干物と野菜をあえてアツアツのドレッシングをジュッとかけます。

サラリとした味わいの夏にぴったりなスープです！トマトとセロリをすりおろしてつくります。

あっさりとした風味の穀物酢は、素材の繊細な味と香りを引き立てます。

生ハムの塩けが野菜に程よくマッチ。

風味のよい、かんきつ類の絞り汁を使った、油控えめのヘルシードレッシングで。

豆製品のおからを使った、食物繊維の豊富なカレーです。シーフードは低エネルギーで、殻つきなら増量効果も◎。