しょうゆ の レシピ一覧8449品

旬の時季に、一度はつくりたい青豆ご飯。その柔らかさと風味は格別なもの。今回は、色鮮やかで、豆の風味も楽しめる、一工夫したレシピを紹介します。

よいだしで、なすをほたほたとゆっくり煮ます。やさしく、ホッとする味です。

新たまねぎは、是非生のままでも楽しんで。薄切りにしたら水にさらさずに使って、辛みや香りを生かしましょう。

サラダも蒸し鶏もOK！ 万能ごまだれ

ほっくりしたじゃがいもと、とろとろたまねぎにベーコンのうまみがぴったり。 懐かしくも新しい、甘みのあるやさしい味です。

みょうが、きゅうり、梅干しなど、夏らしい和の香りが勢ぞろい！見た目にも味わいにも、涼しさを感じる一皿。

だし、しょうゆを効かせたしみじみ味のごまあえです。ゆでるので、たっぷりの量が食べられます。

蒸した具材のやさしい甘み、柚子の香りのトロリとしたあんがおいしい。小かぶで手軽につくります！

シャキッとした絹さやとフワフワ卵の食感の違いが楽しい。親子丼のように、ご飯にのせてもおいしいですよ。

これができたら和食の上級者になった気分。卵白でまとめたかぶと材料に、あんをたっぷりかけて。

いかの塩辛から、思いがけないうまみが出る一品。しっかり大根に味がしみて、しみじみおいしい煮物です。

濃い焼き色をところどころつけて、香ばしさを出します。ちょっとピリ辛な大人の味わいで、お酒もすすみます。

定番の炒め物にバルサミコ酢を使って、風味とコクをプラスしました。

おにぎりやお茶漬けにしてもおいしい、ご飯がすすむ一品です。

ごま油で香りよく炒めたじゃことねぎに、水を加えて煮るシンプルスープです。

旬のたけのこの甘みと香りを引き立てる味つけ、鶏ひき肉のうまみがおいしさの秘けつです！

つけ汁次第で和風にもエスニックにもなる焼きびたし。食物繊維たっぷりの野菜とともに。

外こんがり、中はしっとりジューシーな、ぶりの照り焼きです。煮詰めてとろみのついたたれをかけてどうぞ。

焼いた鶏肉に調味料をよくなじませてから煮ます。甘酢とミニトマトの酸味ですっきりとした甘辛味。食欲をそそります。

柔らかな切り干し大根に、煮汁がじんわりしみ込みます。火を止めてから少しおいて煮汁を含ませるのがおいしく仕上げる秘けつです。