しょうが汁 の レシピ一覧785品

皮つき野菜をアクぬきして、炒めて蒸らすと、その手間が深いうまみを生み出します。

はまぐりの濃厚なうまみが味わえる酒蒸し。うまみの凝縮した蒸し汁も余さず味わって。

本来は魚を焼いてつくる冷や汁を手軽にツナでつくります。牛乳が魚のくせを抑え、マイルドなおいしさに。

懐かしさ漂うアイスキャンデーです。シンプルな材料なのでそれぞれの素材がもつ風味を存分に楽しめます。

「有機酸パワー」を取り入れた夏の安心レシピ。レモンの酸味をきかせた夏にぴったりな一品。

くるみとみそのコクに、梅干しやしょうがが加わった、濃厚なのにさっぱりとしたつけだれをつけて。

フライパに浅く油を注いで、手軽に揚げ物ができます。粉をまぶしたら、すぐに揚げましょう。

シンプルにかきを丸ごと炊き込みます。かきのうまみがご馳走です。

ていねいにくせを取れば、子どもも喜び、お酒にも合う一品に仕上ります。

さんまのうまみを閉じ込めたギョーザ。いつもと違う味わいを楽しめます。

カレーの香りで味を引き締めます。つけ合わせは下味をからめて食べましょう。

干物は塩けのおかげで下ごしらえいらず。酢につけると冷めてもおいしい。

甘酒を牛乳で割るとぐんと飲みやすくなります。

いたみやすいひき肉は、火を通してストックしておけば、応用自在。便利で経済的です。淡白な味の鶏ひき肉はしょうゆと好相性です。

淡泊なえのきだけと、ほろ苦いクレソンをラーユでピリッとまとめ上げた一品です。ラーユの香り豊かな辛さを味わってください。

豆腐を薄切りにして揚げることで、急なお客様にもお出しできる、香ばしい一品になります。

かにかまぼこを使って、かに風味のあん仕立てにしました。

かつおには塩とからしがとても良く合うんです。塩で身をしめてから表面をサッと焼き、かつおのうまみを凝縮。

時間をおかずに、すぐに食べられるスピードキムチ。まろやかな辛みなので、辛いものが苦手な人でも大丈夫。

しゃぶしゃぶ用の薄切り肉が、ボリュームアップ！