ご飯 の レシピ一覧2225品

昆布じめにしたたいはプリッと弾力があり、うまみ濃厚！刺身のままより、酢飯との相性がグーンとアップします。しっとりいり卵とほろ苦い菜の花で彩りよく仕上げましょう。

厨房（ちゅうぼう）で出る野菜の葉や皮、根などを無駄なく使ったスパイシーカレー。野菜はなんでもOKですが、セロリやねぎなどの香りの出るものを1つは必ず入れてください。

韓国の「キンパ」風手巻きずし。しぐれ煮の甘辛味とごま油の風味がよく合います。

アクアパッツァの締めの一品におすすめ。うまみたっぷりのスープを余さずに！

パセリの豊かな香りをバターの風味が包んで、驚きのおいしさに。ビーフシチューや洋風のおかずにぴったりの味わいです。

梅の風味でさっぱり、麹の効果でふっくら。お弁当のご飯にもおすすめです。

岩手の郷土食・ほろほろ。いわば「しっとりふりかけ」です。くるみや焼きみそ、漬物、春菊…とうまみとほろ苦みのある食材が幾重にも合わさって、大人の混ぜご飯に。

好みのお茶で試してみましょう。焼きおにぎりは、冷凍のものを使ってもOKですよ。

【余った鍋食材で！リメイクレシピ】何にでも合うピリ辛肉だれは、余っても大丈夫！豆腐にかけてもよし、野菜につけてもよし、もちろんご飯との相性もバッチリです。

バターで炒めたほっき貝の味がご飯にしみて、まるでバターライスのような味わいに。この組み合わせ、まさに新定番！

たたいたあじに、みそを加えて香りよく仕上げます。だしをかけた大人味が、大好評です。

市販のから揚げが、ごちそうメニューに早変わり。マヨネーズやケチャップもお好みで。

温かいごはんでつくりましょう。卵にほどよく熱が入り、フワッとした仕上がりに。

いり卵の黄色と、きゅうりの緑で華やかな丼に。市販のうなぎのかば焼きがさらに豪華なご飯になります。

ほどよい酸味と甘さと塩けの合わせ酢を覚えましょう。

冠婚葬祭や運動会の日にふるまわれる「とふめし」と呼ばれる丹波篠山（たんばささやま）の郷土料理を、さばのみそ煮で秋らしくアレンジしました。しば漬けなどのお漬物とも相性よし。

おそば屋さんのカレーをヒントに生まれた一皿は、だしの風味が広がるやさしい味わい。トロ～リとご飯によくからみます。

スイーツ感覚で楽しめる桃のカクテルです。合わせたのは日本酒とお米。米粒の絶妙な粘りが、滑らかなのどごしのポイントです。

かみしめるたびに磯の香りが広がるごちそうご飯。「ひじきの炒め物」をつくっておけば、塩もみした小松菜と一緒に混ぜるだけで手軽にできるのもうれしい。

煮豚を使ったぜいたくチャーハン。豚の脂でコクが出て、プロ並みの味に。