ごま塩 の レシピ一覧1146品

シャキシャキの水菜を、豆腐が柔らかなに包み込み、サラダ感覚で楽しめるあえ物。

韓国風のやきそばです。韓国のりがなければ、焼きのりや味つけのりでもOK。

ザーサイの塩けや独特の風味も春にんじんの甘みを引き立てています。

セロリといわしの仲を取り持つのが、すりごまの香ばしさです。セロリは断面を複雑にして刻むことでパスタにからみやすくなり、食感も楽しめますよ。

スパイス代わりに肉ダネに加えて練って、さらに仕上げにもかけていただきます。

美しい彩りに食欲もアップ！短時間でできるサラダチキンサンドです。

大きく切ったキャベツは食べごたえ十分！相性抜群のスッキリとしたマリネ酢と練りごまは、南蛮漬けや他の生野菜を漬けてもおいしいですよ。

ごま豆腐を角切りにして、季節の香りといっしょに吸い物に入れます。

具は定番のまぐろときゅうり。巻きすを使わず、ラップで手軽につくります。のりにすし飯を薄く広げるのがコツです。

ごぼうなどの根菜は、こっくりとした仕上がりにします。

ベトナムでよく食べられるのは、日本の男爵のようなホクッとしたじゃがいもです。スペアリブと一緒に煮込めば滋味豊かなスープのできあがり！

繊維を断って薄切りにしたたまねぎは春雨とからみやすく、ドレッシングもよくなじみます。

すっきりした甘さの渋皮煮なら、おかずにも活用できます。

昆布じめにしたたいはプリッと弾力があり、うまみ濃厚！刺身のままより、酢飯との相性がグーンとアップします。しっとりいり卵とほろ苦い菜の花で彩りよく仕上げましょう。

えびはつぶしすぎないように注意して、ぷりぷりした食感を生かしましょう。

砂肝をゆでるときは切り込みを入れておくと、プックリと歯ざわりよくゆで上がります。晩酌にぴったりです。

ヤンニョムをたっぷりぬって焼き上げる、韓国風の焼き魚。オレンジマーマレードが、ほんのり甘さを演出します。

ぶぶ漬け（お茶漬け）にだしをかけるのが南光流。