きんぴら の レシピ一覧184品

うす口しょうゆできれいな仕上がりに。

ごぼうのささがきは油で炒めて密封しておきましょう。食物繊維が手軽にとれますよ。

きれいな色にしあげたいからうす口しょうゆで。

たけのこを豆板醤でいため、中国風に仕立てます。和の調味料を加える前に、たけのこに豆板醤の香りをからめておくことがポイント。

にんにくの風味がたまらないきんぴらです。れんこんの歯ごたえもよく、元気が出る一品ですよ。

ほのかなアクもまた春の味覚です。歯ざわりを楽しんで。

ごぼうは食物繊維豊富な食材の代表格！油を吸いにくいので、ごま油でいためてもOKです。ベーコンの味がアクセントですよ。

風味のある野菜をきんぴらにします。

だしをとった煮干しを甘辛のきんぴらに。

忙しい朝にぴったりな5分でできるクイックおかずです。お弁当にぴったりですよ。

じゃがいもは水っぽくなりやすいので、しっかり水けをきってから炒めるのがポイント。シャキシャキの食感と、やさしい風味が楽しめます。

薄切りのにんじんとえのきだけなら、すぐに火が通って簡単です。

「なすのアンチョビ炒め」で残った皮をアレンジ。

ゴーヤーのほろ苦さに、カレーじょうゆ味はぴったり！カレー粉の香りは、気分を盛り上げてくれます。

れんこんの歯触りを生かした切り方で満足感をアップ。皮ごと使ってうまみたっぷりの仕上がりに。

ごぼうと赤ワインの相性がよく、ワインにピッタリ。食べごたえのある乱切りにして、ごぼうの滋味を楽しみます。

甘辛い味つけでご飯がすすむ副菜。サッと炒めて、食感とみずみずしさを残します。

ねぎを香ばしく焼いて甘辛味のきんぴらに。酢を加えたら煮立てて酸味をとばすと、さっぱりとした風味とうまみが残ります。

和野菜のうどがスタイリッシュな一品に。リピート必至の新しい味わいです。

うどの茎の太い部分の内側を使ったら、皮と穂先でもう1品！