きゅうり 酢 の レシピ一覧554品

淡泊なチーズだから中国風の味つけも合います。

ゆで上がりにすぐ作るならこの一品。

豆と同じサイズに小さく切った野菜でヘルシーなマリネをいただきましょう。

さっぱりとした酢の物は、夏のごちそう。

いつもの冷ややっこが大変身。くず粉の効果でプルンとした食感です。

甘辛く味つけしたツナとじゃがいもの揚げ油を上手に利用したボリュームのあるサラダです。

仕上げにねぎ油をかけると、ぐんと風味が際立ちます。クレソンや香菜もおすすめ。

色とりどりの野菜に豆も加えてボリュームアップ！目に鮮やかなサラダです。

しっかり味が入って、食感はポリポリ、シャキシャキ。新しょうが＆みょうがで、漬け汁がうっすらピンク色になります。野菜はセロリ、にんじん、大根でも。いずれもきゅうりと同様に塩をふります。

オリーブを加えると短時間でも深みのある味わいに。

バンバンジー風のごまだれで、ささ身ときゅうりがごちそうサラダに。

山形の郷土料理「だし」風の一品。とろろ昆布のうまみで、やさしい味わい。

体の熱を取るきゅうりやセロリ、胃腸にやさしいキャベツ、食欲を促すレモンや酢を使った、夏バテ時にも食べやすいサラダです。

新たまねぎときゅうりでサラダ感覚の組み合わせ。たらこに砂糖を加えることで味がまろやかになります。

長芋ときゅうりは麺棒でたたき、帆立ては手で裂いて。ザクザクしたものをあえるので、独特の食感が楽しめます。

カレーに欠かせないさっぱりとした付け合わせ。即席ピクルスは漬けたその日からすぐに食べられます。

しっとりゆで鶏にシャキシャキ野菜が最高の組み合わせです。鶏肉のゆで汁ベースの自家製たれも絶品。好みでマヨネーズをかけてもおいしい。

りんごジュースを加えたまろやかなピクルス液に漬ければ、子どもにも食べやすい仕上がりに。つくっておけば、野菜がちょっと足りないときにも便利です。

下ごしらえは包丁いらず。たたいて、ちぎって、すりおろすだけ。揚げ焼きした鶏むね肉とたたききゅうりに、すりおろしたトマトのたれをからめてさっぱりといただきます。

しょうが入りのピリ辛ドレッシングであえた、ご飯がすすむおかずサラダ。