きゅうり の レシピ一覧1354品

きゅうりは種を除いて、軽く干すと、味が凝縮されて、歯ごたえもカリカリに！塩をふるだけのシンプルな食べ方です。

パリッとした歯ごたえとともに、クミンのほろ苦さがフワッ。

きゅうりは皮をむくと口当たりがよくなります。しばらくおいて、なじんでからいただいても美味です。

ほんのり桃色に染まったしょうがが、食卓をそっと彩ります。塩もみして余分な水分を除き、酢であえるだけなので簡単ですよ。

具には生で食べられる野菜を使うので、あっという間にでき上がり。

ポリ袋に入れて手でもむだけ。厚めに切ったきゅうりに、しょうゆがからんで、ちょうどよい塩加減になります。

ストックしておけば、朝もラクラク。

定番の酢の物にバジルをちぎって加えれば、香り高いサラダ感覚の一品に。

きゅうりを丸ごと楽しむ漬物です。割り箸を刺してお祭りの屋台風にしたら、冷蔵庫でキンキンに冷やしてどうぞ。

「サラダ兼漬物！」漬物がないときによくつくる一品です。

丼に合う漬物。きゅうりやみょうがの香りと歯ごたえに、梅干しの酸味と香り、はちみつのコクがとてもまろやかです。

きゅうりのシャキシャキした歯ごたえと香りがカレーにぴったり。

古漬けのうまみにじゃこの香ばしさをプラス！懐かしい日本の味です。

野菜に熱湯をかけておくと、早く味がなじみます。

ノンオイルの和風サラダでさっぱりと。野菜の甘み、シャキシャキ感が魅力です。

暑くて体に熱がこもっている感じなら、生でおいしくいただきましょう。

ポリ袋に入れるだけの超カンタン漬物。程よい酸味としょうがの風味で、お弁当の箸休めにピッタリです。

きゅうりが1本余ったら。おしゃれな一皿に大変身！

さんまのかば焼き缶の甘辛いたれが、さっぱりしたきゅうりにピッタリ。紅しょうがの辛みがアクセント。

塩をまぶすだけの簡単漬物です。塩の割合を覚えれば、セロリやかぶ、大根などでもおいしいです。