きのこ バター の レシピ一覧105品

チキンソテーをきのことさらに軽くソテー。きのこはゆっくりいためてうまみを引き出し、にんにくをきかせます。

長芋のすりおろしでやさしいとろみがついたシチュー。ホワイトソースは使わずに手軽にシチューの風味が楽しめる一品。

いかのうまみとバターの香ばしさを吸ったジューシーで肉厚なしいたけは、ご飯のおかずにも、おつまみにもぴったり。

秋を味わうパスタです。使うきのこはお好みで1人分75gを目安にします。数種類組み合わせて使ったほうが、味に深みが出て食感の違いも楽しめます。

いかの塩辛がおいしさの秘密！アツアツのガーリックトーストをつけて食べるのがおすすめです。

りんごの発泡酒シードルがコクの素。

身がくずれやすい煮魚も、フライパンなら手早く、失敗知らず。みそだれの甘さに、しょうがの風味をきかせます。

いかの肝が大きくなる時季、笠原さんが家でよくつくる大好きな炒め物です。もやし、キャベツ、にんじんなどを入れることも。汁ごとご飯にかけるのが笠原さんのいつもの食べ方。もちろん、冷えたビールも忘れずにね。

フライパンで炒めたら、そのまま煮込む簡単レシピ。2種類のきのこの香りと食感、赤ワインの風味で大人の味わいです。

野菜の甘みが味わえるスープです。マッシュルームの風味もよい。

きのこ好きな重信さんがおすすめする絶品きのこソース。保存がきくので多めにつくってアレンジも楽しんで！

冬にぴったりの、ほっこり温まるクリーミーな簡単煮込み。レモンの爽やかな風味で、重たくなりがちな生クリームも軽やかに。さつまいもやくりを入れてもおいしい。

干したきのこは、野生のきのこのような「香り」がごちそう。バターや生クリームにも負けない力強さがあります。水で軽く戻して使う場合は、戻し汁もぜひ活用して。

淡泊な鶏むね肉をきのことバターのこっくり味でいただきます。フライパンだけでつくれる手軽な一品です。

香りよく炒めたきのことベーコンに小麦粉や牛乳を順に加えて煮ます。フライパンひとつで手軽につくれる、失敗無しのグラタンです。

チャウダーは具だくさんのスープ。小さく切った具を炒めてから、ホワイトソースと牛乳で煮て、口当たりよく仕上げます。

かじきを焼いたフライパンで炒めたえのきだけをたっぷり添えて、ソースの代わりにしていただきます！

さまざまな味わいのきのこを、何種類も使ったすり流し。山の幸・きのこと、海の幸・かきの組み合わせも楽しめます。

たっぷりソーセージときのこを加えて、ボリューム満点に。子どもにも、大人にも大人気です。

豆腐の両面を香ばしく焼くだけのシンプル料理。牛乳を加えて煮込む簡単＆クリーミーなソースで、充実の一皿になります。