からし の レシピ一覧103品

からし酢みそは、みそと卵黄を合わせた「玉みそ」に、からし、酢などを加えてつくります。おいしい酢みそでほっき貝のうまみを味わいましょう。

ごま油と練りがらしの相性が抜群で、白菜の甘みを純粋に味わえますよ。練りがらしの代わりに、トーバンジャンや粒マスタードでも。

黄身をつぶした目玉焼きの上に具をのせて、パッタンとたたむことが名前の由来。具は自由にアレンジして。

心地よい辛みの明太衣はレモン汁で爽快な味に。シャキシャキのれんこんが主役です。

油で炒めたなすとしめじにからし風味のみそがよくなじんだ、ほの温かいあえ物です。夏の冷たい小鉢とはひと味違うおいしさ。

チーズに具材をのせてピザ風に焼く、和田さんの子どもたちが大好きな一品です。れんこん、たたいた長芋など、アスパラを好みの野菜でアレンジしても。

シャキシャキしたれんこんと、プチプチした明太子は相性抜群！この黄金コンビをマヨネーズであえたサラダは一口食べたらとまりません。

春先の食卓にぴったりの、からしのきいた酢みそあえ。柔らかいしゃぶしゃぶ肉がよく合います。

淡泊なささ身に明太子の塩けと青じその風味が相性バツグン。渦巻き状の断面もきれいです。

しんなりするまで炒めた風味のよいエリンギに、明太子のうまみがからんで美味。おつまみにも、お弁当のおかずにもピッタリ。

「からし豆腐」を揚げだしに仕立ててみました。はんなりした豆腐にからしの辛みがきいています。

いつもの冷ややっこをひと工夫。しその香りと明太子のピリッとした辛さが、お酒によく合います。

手間のかかるポテトサラダをレンチンでシンプルに。ホックリじゃがいもにトロッとしたソースがからみ、お酒がすすむ味わいです。

からし酢みそで単調になりがちな刺身こんにゃくのアクセントに。

プリッとしたしらたきに明太子がからんだやさしい味。たっぷりつくって、お弁当にもどうぞ。

低カロリーなのに満足感のある、うれしいお弁当。だしのうまみをしっかり含ませたしらたきに、2種類のたれをお好みの量かけてどうぞ。

中にはさんだ明太子の塩けと青じその風味があれば、調味料いらずで完成です。

揚げなすを大根おろしでさっぱりと。明太子の辛みがきいて、食べごたえがあります。