おつまみ の レシピ一覧999品

まさに組み合わせの妙！たけのこの新たな楽しみ方が広がります。日本酒やワインのおつまみにも。

たけのこを、相性抜群の牛肉で巻いて、つやよく味を煮からめました。甘じょっぱい味が後を引くおいしさです。

「鶏レバーの赤ワイン煮」をサラダ風にアレンジします。レバーに香りよい野菜とマヨネーズのまろやかさがよく合います。

とろ～りチーズと、しらすのうまみで満足度が高い一皿です。

皮付きのままじっくり焼いて、れんこんのおいしさを丸ごと楽しみます。ご飯のおかずにも酒の肴（さかな）にもなる一品。

レンチン蒸し鶏と好みの野菜を組み合わせれば、食べごたえある副菜に。

香ばしく焼いた鶏肉と野菜を、うまみ酢につけました。ご飯にもお酒にもよく合います。

卵の衣をつけて黄金色に焼き上げた肉は、口当たりがふんわりします。皮は別にパリパリに焼けば、おつまみに最高です。

うなぎを芯にした卵焼き「うまき」のさんまバージョン。さんまに巻いた青じそが上品なおいしさ。おかずにも酒の肴（さかな）にもおすすめ。

お弁当や箸休めにもぴったり♪七味とうがらしをふれば、お酒のおつまみにも！

「フムス」とはひよこ豆のディップのこと。ひよこ豆のかわりにおからパウダーでつくります。

つくだ煮でおなじみのすじえびを、親しみやすい料理にアレンジ。すじえびのうまみを生地に生かし、たっぷりの春野菜と合わせて栄養満点の一品にしました。甘酢っぱいたれがチヂミの味を引き締めます。

中身はキャベツとえびだけでシンプルですが、止まらないおいしさ！さんしょう塩やカレー塩、黒酢など色々つけて楽しんで。

なめらかなディップを魚や生野菜につけていただきます。和のおかずがグッと目新しく、食べやすくなります。

電子レンジでササッとできるしゃれた一品です。濃厚なかきとツルンとした豆腐の相性が抜群！

鶏手羽肉のから揚げにたれとごまをからめた甘辛チキンも人気ですが、揚げ焼きにした魚でつくってもバッチリ。ビールのお供にもよし、お弁当にもおすすめ。

明太子を使うと、程よい辛さがアクセントになります。野菜やパンにつけて、おつまみや前菜におすすめです。

ピリッとした辛みと牛肉のうまみが食欲を誘う煮物です。ご飯はもちろん、ビールにもよく合います。

人気のナゲット。鶏むね肉を細かくたたいてつくります。定番のバーベキューソースを添えて。

骨付き肉のフライドチキンはうまみがたっぷり。スパイシーに仕上げます。