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えのき の レシピ一覧272

一覧 放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全272品
えのき明太子
藤田 貴子 30 kcal 10分 (3工程)
えのきだけ

ゆでたえのきだけを明太子とあえるだけの簡単なあえ物。酒の香りが臭みを消し、少し大人の一品になります。

2010/10/13 きょうの料理レシピ | 15,028 View 
66
えのき梅味
藤田 貴子 30 kcal 10分 (3工程)
えのきだけ 梅干し 塩昆布 みりん

塩昆布のうまみと梅干しの酸味が食欲をそそる、手軽なおつまみおかずです。

2010/10/13 きょうの料理レシピ | 11,271 View 
154
水菜とえのきだけのサラダ
高城 順子 70 kcal 8分 (2工程)
水菜 えのきだけ 塩 酢 ごま油

旬の水菜をごま油のコクでシンプルに頂きましょう。ささっとできて、もう一品欲しいときに便利ですよ。

2005/03/09 きょうの料理レシピ | 13,149 View 
240
ミックスきのこ
藤野 嘉子
好みのきのこ(しめじ、えのきだけ、エリンギなど)

【冷凍ストック術】切って、ほぐして、生のまま冷凍ミックスきのこにすれば、いろんな料理に使えます。

2013/10/02 きょうの料理レシピ | 1,252 View 
21
えのきだけのうす味煮
栗原 はるみ 45 kcal 20分 (3工程)
えのきだけ

そうめんにはもちろん、あっさりしょうゆ風味がなんにでもよく合います。多めにつくって常備菜にしてもよし!冷蔵庫で3日間保存可能です!

2014/07/10 きょうの料理レシピ | 47,584 View 
619
えのき茸のつくだに風
和田 幸子
えのき茸 500g しょうゆ 50cc みりん 50c...

【食と地域を考えるフォーラム 元気な食をいただきます。in 広島】

2008/02/17 ふるさとレシピ | 6,887 View 
60
えのきの明太子マヨネーズあえ
奥村 彪生 90 kcal 5分 (3工程)
えのきだけ

特性のマヨネーズソースが絶品!あっというまみペロリと食べてしまいますよ。

2001/11/06 きょうの料理レシピ | 10,643 View 
116
えのきだけの梅あえ
大庭 英子 25 kcal 10分* (3工程)
えのきだけ 梅干し 青じそ

えのきだけの自然なとろみを楽しみましょう。梅干しと青じその風味が爽やか!

2013/09/12 きょうの料理ビギナーズレシピ | 2,504 View 
26
いかとえのきの明太あえ
高城 順子 90 kcal 5分* (3工程)
いか えのきだけ からし明太子 酒

刺身用のいかがあれば、粋な肴(さかな)も簡単につくれます。えのきのサクサクと明太子のプチプチの食感が絶妙!

2009/10/29 きょうの料理ビギナーズレシピ | 1,878 View 
9
えのきだけのコチュジャン炒め
高城 順子 100 kcal 5分 (2工程)
えのきだけ ごま油 コチュジャン 酒 しょうゆ 白ごま

コチュジャンの辛みがアクセント。

2008/11/04 きょうの料理ビギナーズレシピ | 626 View 
37
辛みえのき豚
井澤 由美子
豚肉 えのきだけ 赤とうがらし ごま油 しょうゆ

2012/11/27 きょうの料理レシピ | 626 View 
31
えのきのしょうゆ漬け
杵島 直美 100 kcal 10分* (3工程)
えのきだけ

えのきだけから出たうまみたっぷりの汁ごと調味液に漬け込めば、煮含めなくてもしっかり味の「ご飯の供」の完成です。

2011/10/04 きょうの料理レシピ | 1,879 View 
49
青菜のえのきあえ
野口 日出子 40 kcal 5分 (1工程)
ほうれんそう 塩 えのきの酢びたし

ゆでた青菜とあえるだけの簡単あえもの。ほのかな酸味で青菜がペロリと食べられます。

2010/09/08 きょうの料理レシピ | 13,150 View 
79
えのきとキャべツのサンドイッチの素
森野 眞由美 10分 (4工程)
えのきだけ キャベツ ハム 干しぶどう マヨネーズ サニーレタス

お助け!朝ごはんの素。食物繊維アップを目指した”素”です。コールスローサラダに、えのきだけや干しぶどうをプラス。

2006/10/25 きょうの料理レシピ | 12,522 View 
110
冷凍きのこ
牧野 直子
きのこ

傷みやすいきのこ類は、生のまま冷凍できますよ。冷凍すると細胞がこわれ、うまみを強く感じられるようになるという効果も。下処理をすませてから冷凍し、凍ったまま調理します。

2008/06/04 きょうの料理レシピ | 4,382 View 
74
具だくさんのきのこ汁
鮫島 正樹 46 kcal 10分 (1工程)
なめこ えのきだけ だし みそ

2003/07/09 きょうの料理レシピ | 6,261 View 
51
水菜とえのきのパスタ
舘野 鏡子
スパゲッティ 水菜 えのき バター しょうゆ みりん 黒こしょう 塩

ほっこり夜食

2014/01/07 きょうの料理レシピ | 23,792 View 
225
えのきの豚肉巻き
渡辺 あきこ 170 kcal 15分 (3工程)
豚ロース肉 えのきだけ 青じそ 鍋つゆじょうゆ 水菜 サラダ油

鍋で残った豚肉とえのきだけも「鍋つゆじょうゆ」で、簡単にご飯のすすむおかずに変身。青じそが、味と香りのアクセントです。

2014/01/06 きょうの料理レシピ | 4,382 View 
55
えのきだけと鶏ひき肉のみそ汁
大庭 英子 110 kcal 15分 (3工程)
えのきだけ 鶏ひき肉 細ねぎ サラダ油 みそ

ひき肉とえのきだけのうまみで、だしいらず。具を油で炒めてから煮るので、コクが出るおみそ汁です。

2013/09/12 きょうの料理ビギナーズレシピ | 5,635 View 
39
しらたきとえのきだけのしぐれ煮
鈴木 登紀子 280 kcal 20分 (5工程)
しらたき えのきだけ しょうが ごま油

だしを使わず、手軽にできる一品です。 しょうがとごま油の香りが、味わいを引き立てます。

2013/09/11 きょうの料理レシピ | 626 View 
53