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えのき の レシピ一覧349

一覧 放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全349品
えのき明太子
藤田 貴子 30 kcal 10分

ゆでたえのきだけを明太子とあえるだけの簡単なあえ物。酒の香りが臭みを消し、少し大人の一品になります。

2010/10/13 きょうの料理レシピ
112
えのきだけの梅あえ
大庭 英子 25 kcal 10分

えのきだけの自然なとろみを楽しみましょう。梅干しと青じその風味が爽やか!

2013/09/12 きょうの料理ビギナーズレシピ
143
えのきのしょうゆ漬け
杵島 直美 100 kcal 10分

えのきだけから出たうまみたっぷりの汁ごと調味液に漬け込めば、煮含めなくてもしっかり味の「ご飯の供」の完成です。

2011/10/04 きょうの料理レシピ
83
えのき梅味
藤田 貴子 30 kcal 10分

塩昆布のうまみと梅干しの酸味が食欲をそそる、手軽なおつまみおかずです。

2010/10/13 きょうの料理レシピ
273
えのきだけのコチュジャン炒め
髙城 順子 100 kcal 5分

コチュジャンの辛みがアクセント。

2008/11/04 きょうの料理ビギナーズレシピ
84
えのきのお吸い物
大原 千鶴 10 kcal 10分

きのこのうまみを最大限に引き出す、だしいらずの一椀(わん)。シンプルでありながら香り高く、滋味豊かな味わいです。

2021/10/08 きょうの料理レシピ
31
えのきとトマトのみそにゅうめん
村田 吉弘 330 kcal 10分

えのきだけをにゅうめんに見立てたアイデアレシピ。えのきだけがうまみと食感をプラスして、さらにカロリーダウンも!

2013/11/11 きょうの料理レシピ
91
えのきだけと鶏ひき肉のみそ汁
大庭 英子 110 kcal 15分

ひき肉とえのきだけのうまみで、だしいらず。具を油で炒めてから煮るので、コクが出るおみそ汁です。

2013/09/12 きょうの料理ビギナーズレシピ
145
えのきだけの豚肉巻き
大庭 英子 230 kcal 15分

たっぷりのえのきだけを豚肉で巻き、甘辛味の照り焼きにします。束ねたえのきだけのシコシコとした食感が新鮮!

2013/09/12 きょうの料理ビギナーズレシピ
139
えのきと貝割れの韓国のりあえ
牧野 直子 20 kcal 5分

ごま油のきいた韓国のりが味のポイントのサラダです。簡単にできるお助け副菜ですよ。

2012/03/01 きょうの料理レシピ
104
えのきと帆立ての昆布蒸し
土井 善晴 120 kcal 10分

ほかの素材や調味料のうまみをしっかりと含むえのき茸をつかった一品です。昆布とバターの香りがごちそうですよ!

2011/11/02 きょうの料理レシピ
385
えのきだけのポタージュ
山岡 昌治 170 kcal 50分

なめらかなポタージュも、ミキサーを使えば以外に簡単。クリーミーな味わいの中にごま油の香りがきいています。

2003/10/02 きょうの料理レシピ
185
えのきだけの卵とじ汁
松本 忠子 60 kcal 5分

2002/06/13 きょうの料理レシピ
131
えのきと白菜の煮びたし
松田 美智子 60 kcal 20分

うまみたっぷりの干しえびのだしをえのきと白菜に吸わせます。アツアツでも冷やしてもおいしい一品です。

2017/09/12 きょうの料理レシピ
29
えのきのロールステーキ
塩田 ノア 230 kcal 20分

2015/11/10 きょうの料理レシピ
20
えのきだけの牛肉巻き
髙城 順子 270 kcal 10分

甘辛い照り焼き風の味つけ。ご飯にもビールにもよく合う一品です。

2008/11/04 きょうの料理ビギナーズレシピ
93
えのきとハムのトマトスープ
有賀 薫 100 kcal 8分

すべての材料を耐熱容器に入れたら、あとは電子レンジにおまかせ!えのきだけから想像以上にいいだしが出ます。

2023/01/31 きょうの料理ビギナーズレシピ
1
レンジえのきの梅みりんあえ
夏梅 美智子 70 kcal 5分

えのきだけは、電子レンジにかけて、程よくトロリ。みりんの上品な甘みが梅の酸味をマイルドにします。

2022/05/11 きょうの料理ビギナーズレシピ
9
えのきと油揚げの柚子こしょう酢
河野 雅子 100 kcal 15分

炒めたえのきだけは、余分な水分がとんで酢じょうゆがよくなじみます。油揚げのパリパリ感と、柚子(ゆず)こしょうのすっきりとした辛みがアクセント。

2017/10/04 きょうの料理ビギナーズレシピ
562
えのきだけと油揚げのわさび酢
河野 雅子 110 kcal 15分

えのきだけは炒めてからあえるので、風味が際立ちます。油揚げのコク、のりの香り、わさびの辛みで味わい深い一品に。

2016/10/12 きょうの料理ビギナーズレシピ
95
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