レシピを絞り込む

調理時間
料理ジャンル
料理種別
カロリー
レシピの種類
投稿レシピ
放送日

講師名で検索

講師名

あさり の レシピ一覧281

一覧 放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全281品
冷凍あさり
河野 雅子 5分* (2工程)
あさり 塩

冷凍しておけばスープに炒め物にと、必要なときに必要な分だけ使えるのうまみたっぷりの便利素材に。

2008/06/03 きょうの料理レシピ | 6,200 View 
39
春キャベツとあさりのサッと蒸し
吉田 勝彦 60 kcal 10分 (4工程)
春キャベツ あさり サラダ油 酒 塩

たっぷりの春キャベツとあさりをふっくらと蒸し煮にします。あさりから塩けが出るので、調味料はほとんどなし。春キャベツの甘みたっぷりの一皿ですよ。

2012/03/08 きょうの料理レシピ | 79,217 View 
968
あさりの酒蒸し
高城 順子 30 kcal 5分 (6工程)
あさり 酒

酒をふってチン! すれば、できます。途中で一度、全体を混ぜるのがポイント。

2008/03/12 きょうの料理ビギナーズレシピ | 5,511 View 
56
あさりとしょうがのスープ
吉田 勝彦 25 kcal 5分* (4工程)
あさり しょうが 塩 酒 ごま油

あさりのうまみとしょうがの香りがきいた美味しいスープです。

2003/03/04 きょうの料理レシピ | 9,644 View 
182
あさりのスープ
新屋 信幸 30 kcal 7分* (3工程)
あさり ミニトマト 白ワイン タイム 塩

あさりとミニトマトとワインだけで、調味料いらずのうまみたっぷりのスープが完成です。

2002/04/17 きょうの料理レシピ | 2,067 View 
103
あさりの酒蒸し
大庭 英子 30 kcal 10分* (3工程)
あさり 細ねぎ 塩 酒

加える水分は酒だけで。あさりのうまみが逃げず、濃厚な味わいに。口が開いたらすぐに火を止めると身が縮まず、ふっくらと。

2015/06/10 きょうの料理ビギナーズレシピ | 6,888 View 
27
あさりのそのまま蒸し
高山 なおみ 15 kcal 15分* (3工程)
あさり エクストラバージンオリーブ油 レモン汁 黒こしょう 塩

旬のおいしいあさりが手に入ったら、まずつくりたいのがこれ。あさりの持っている水分と塩分だけで十分おいしい。

2006/04/10 きょうの料理レシピ | 17,910 View 
249
冷凍味出しあさり
平山 由香 5分 (1工程)
あさり

砂抜きしたあさりを、そのまま冷凍すればOK。身を食べるというより、味出しに活用します。

2011/03/09 きょうの料理レシピ | 689 View 
13
あさりのみそ汁
大庭 英子 35 kcal 15分* (5工程)
あさり 昆布 細ねぎ 塩 みそ

昆布を加えることでうまみがアップし、おいしくなります!

2015/11/11 きょうの料理ビギナーズレシピ | 1,378 View 
14
あさりのスパゲッティ
真崎 敏子 560 kcal 25分* (9工程)
スパゲッティ あさり にんにく 赤とうがらし 白ワイン 塩 オリーブ油 他

あさりのスープでつくるちょっとおしゃれなスパゲッティ下処理から加熱まであさりを丁寧に扱うことが、おいしさのポイント。

2015/03/09 きょうの料理レシピ | 689 View 
33
あさりのカレー酒蒸し
小林 まさる 25 kcal 10分 (3工程)
あさり みつば にんにく 酒 カレー粉

隠し味程度にきかせたカレー粉がポイント。仕上げにみつばをたっぷり加えてさらに香りよく仕上げましょう。

2012/05/01 きょうの料理レシピ |  
24
あさりカレー
高城 順子 550 kcal 10分 (2工程)
レトルトカレー あさりのむき身 ご飯 酒

レトルトカレーにあさりを入れてシーフードの風味をプラス。

2008/05/08 きょうの料理ビギナーズレシピ |  
4
あさりのミルクスープ
城戸崎 愛 200 kcal 10分* (4工程)
あさり パセリ 牛乳 バター 塩 こしょう

あさりを牛乳でサッと煮るだけの、あさりのうまみを純粋に味わえる極上のスープです。

2008/03/03 きょうの料理レシピ | 17,221 View 
184
あさりのにんにく蒸し
高城 順子 140 kcal 10分 (2工程)
あさり にんにく  白ワイン  エクストラバージンオリーブ油

白ワインにぴったり。

2007/05/30 きょうの料理ビギナーズレシピ | 2,067 View 
24
彩りレンジ蒸し
白井 操 30 kcal 10分* (5工程)
あさり えのきだけ せり 塩 酒

お酒のお供にうれしい、あさりの酒蒸し。おいしい蒸し汁を利用して、野菜もたっぷりいただきます。

2007/03/15 きょうの料理レシピ | 2,755 View 
72
あさり雑炊
佐々木 浩 190 kcal 10分* (5工程)
あさり かつおだし ご飯 しば漬け 貝割れ菜 わさび 塩 こしょう

あさりのうまみがたっぷり出た蒸し汁に、だしとご飯を加えて雑炊にします!しば漬けの酸味と食感がアクセントです。

2003/07/21 きょうの料理レシピ | 9,644 View 
110
あさりともやしのアジアンスープ
鮫島 正樹 26 kcal 10分* (1工程)
あさり もやし わけぎ ナムプラー 塩

殻つきあさりで存在感あるスープに!

2003/07/10 きょうの料理レシピ | 10,333 View 
248
あさりと若竹のサッと煮
爲後 彰宏 40 kcal 15分* (6工程)
あさり ゆでたけのこ 生わかめ 木の芽 塩 酒 うす口しょうゆ みりん

だしを使わず、あさりのうまみだけで、たけのこもわかめもじゅうぶんおいしく煮上がります。

2003/04/22 きょうの料理レシピ | 4,133 View 
232
あさりのパエリア
新屋 信幸 780 kcal 30分* (6工程)
あさり トマト たまねぎ 米 塩 オリーブ油

専用のなべがなくても大丈夫。いためた米に、あさりのうまみがたっぷり出た蒸し汁を吸わせれば、おいしいパエリアの出来上がりです。

2002/11/20 きょうの料理レシピ | 11,710 View 
161
あさりのスープ
高城 順子 10 kcal 10分* (2工程)
あさり 塩 こしょう しょうゆ

あさりのだしがじんわりおいしい、和にも洋にも向くスープですよ。

2001/04/17 きょうの料理レシピ | 2,755 View 
72

NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介