レシピ一覧1829品

“なすのカポナータ風”をアレンジしてスペイン風オムレツに。

日本の漬物を調み料に見立て油脂でつないだ“食べるソース”。厚めに切ったかつおのたたきがポイント。

ジンジャーシロップをかけるだけで、立派なデザートのでき上がり。お弁当の中がパッと明るくなります。

レモンシロップを炭酸水で割って、サッパリ夏向きのドリンクをどうぞ。

甘納豆入りフルーツかんを、茶巾に絞るだけでイメージが一新！おもてなしにも。

卵黄、酢、燻製（くんせい）塩を混ぜ合わせ、オリーブ油を少しずつたらして加えながら混ぜるだけ。

里芋のねっとりとした食感で、のどごしもよく食べやすいのが魅力。大人向けのおやつにどうぞ。

【健康脳レシピ】子どもの脳のエネルギーチャージにも。バナナの甘みで飲みやすい。

【健脳レシピ】ざくろジュースで、手軽なデザートをどうぞ。

ゆでた春野菜の甘みに、黒ごまの風味がぴったり！マイルドで、繊細な味わいです。

NHK「きょうの健康：食で健康 好みの食事で塩分・カロリー減」で放送

さっぱりしたトマトソースの酸味とバターのコクが、牛肉のうまみをアップ！

シャキシャキの野菜を合わせた彩りのよい一皿です。

あじのイメージが一新する、おしゃれな前菜風の一品。あじの酸味とフルーツの甘み、野菜の食感が絶妙。

香りがよく、歯応えのある3種の春野菜に、手づくりマヨネーズを応用したおしゃれなソースをかけて。

お菓子やアイスのトッピングにしたり、サラダにも。

【ラクかみレシピ】サラダも、皮や繊維の堅さが気になるもの。かみやすさアップのひと手間で、おいしさもアップ。

ホクホクのマッシュポテトに、こんがりと炒めた豚肉のソースが相性抜群！ポーランドでは、キャベツの酢漬けや炒めたきのこを包むことも。揚げたり、ゆでたりしてもおいしい。

えびは殻ごと蒸し焼きに。たれをかけ、葉野菜で包んで食べます。

和風になりがちな里芋も、マヨネーズとチーズで洋風に。