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バジルペーストとにんにくの香りがマッチしたお手軽な一品です。つけ合わせとしてもつかえますよ。

「豚肉と白いんげんの煮込み」をアレンジ。野菜をたっぷり加えてカレーに変身！

彩りの良いかきのサラダです。味も栄養もすぐれていて、パーティなどにもぴったり。

本来はバターでいためますが、今回はオリーブ油でさっぱりといただきましょう。

にんにくのきいたハーブマヨネーズをはさんで揚げます。

市販のデミグラスソースを使わなくても、家にある材料で本格的な味わいに!たまねぎとマッシュルームの風味を、赤ワインが引き立てます。

電子レンジにかけたじゃがいもを手で割ってからカリッと揚げます。断面がギザギザなので揚げたときにザクザクとした食感に。パリッとした皮の風味も楽しめます。

卵をゆでる手間なく、あっという間にエッグサンドが完成。レンチン卵は自家製タルタルやエッグサラダにも使えます。

クリームシチューのようなまろやかさ。冷めてもおいしく、シンプルながらコク深いおいしさです。

ひっくり返さないので失敗なし！じゃがいもとたまねぎを蒸し煮にしてうまみを引き出し、卵液に加えます。おいしさの秘けつは焼き加減！底は香ばしく、表面はやや半熟状に。

魚介の種類を2つに絞ったシンプルなブイヤベースです。魚介のしたごしらえと、たっぷりの野菜がおいしさの秘けつ。

しっかり焼きつけた鶏もも肉から出るうまみが、だしがわり。トマトジュースと水だけで煮ても、深みのある味に仕上がります。

切り干し大根は、洋風の味つけにもよくからみます。柔らかく煮えた切り干し大根に、ソーセージのうまみがなじみます。

ランチやブランチにピッタリ。チキンライスにプレーンオムレツをのせて！

バターライスにスライスアーモンドを加えて奥深い味わいを楽しんで。おもてなしにもぴったりの一品です。

マヨネーズであえたサラダは、みんなに大人気。よ～く冷やして食べましょう。

特製のバター・ルーを使った、カレーの香りが食欲をそそる豆乳スープです。ルーはシチューよりも少なめに入れて、サラッと軽やかに仕上げます。

あじに詰めたタイムとにんにくをそのまま生かします。あさりとトマトの汁けが、うまみたっぷりのソースになります。

スパイシーなカレーにチョコレートの甘みとコクが加わって、驚きのおいしさ。