レシピ一覧26560品

刺身を使っためん料理。はちみつとしょうゆを合わせた甘辛いたれで中国風に。刺身や薬味は好みのものでOK。

キムチ風味のドレッシングで、後をひくおいしさ。

フワフワの卵白に、黄身そぼろとピンクのえびの色合いが、花のよう。中国の卵料理の奥深さがよく味わえる本格的な一品です。

炊いたご飯でつくる簡単リゾット。青のり風味のスープがとり貝の味を引き立てて、やさしい味わいです。

甘酢にとうがらしを浸すだけでできる、酸っぱ辛い調味料です。

クッキングコンテスト2010「10分で完成！簡単スピード料理部門」決勝大会進出レシピです。

卵黄でうまみのある、きのこみその風味が、淡泊なかじきにぴったり。

ココナツパウダーで包んだ里芋とあめの新感覚デザート。里芋をカラッと揚げるのがポイント。

ハムのうまみと生クリームで、濃厚な一品に。ハムは生ハムがおすすめ。

魚からだしをとる代わりに、さきいかを使ってつくる、初夏らしいさっぱり味のスープです。

第8回「きょうの料理大賞」大賞受賞作品です。自家製のザワークラウトが味の決め手です。

第15回「NHKきょうの料理大賞」お菓子部門・最優秀賞受賞作品です。和洋のジャンルを超えた家族の健康を考えたお菓子です。

「スピードハンバーグ」をアレンジしたお弁当です。残った材料で翌日のお弁当もラクラクです。

ぶどうの甘みと酸味がたまねぎにしみて、たまねぎの甘みと絶妙なハーモニー。組み合わせは意外ですが、納得のおいしさです。

梅干しのうまみがプラスされたすっきりとした味わいのつくだ煮です。焦げないように水を少し加えます。

「地元の味をいただきます」いかで腕自慢！コンテストで紹介されたレシピです。

チャーシューをのせて香ばしく焼いたおつまみトースト。紹興酒にピッタリです。

いつものコロッケが、ソースを変えるだけで、まったく違った味わいに。

干ししいたけは戻し方が大事です！ゆっくり戻すのが、おいしさを逃がさないコツ！せっかくだから多めに戻しましょう。